Do podpisania Porozumienia Jastrzębskiego doszło 3 września 1980 r. Był to trzeci - po gdańskim i szczecińskim - dokument podpisany w tym okresie między władzą a robotnikami.

Strajkujący górnicy wywalczyli wówczas m.in. zniesienie czterobrygadowego systemu pracy w kopalniach, wolne soboty dla całej Polski, ustalono, wprowadzenie od  1981 r. pułapu minimalnych i maksymalnych płac w kraju. Przyjęta został również zasada bezwarunkowego przestrzegania dobrowolności pracy w dni ustawowo wolne i wiele branżowych postulatów pracowników kopalń.