Podczas konferencji omówione zostaną także przewidywane trendy zdrowotne społeczeństwa z uwzględnieniem zachodzących zmian demograficznych. Uwzględniona zostanie transformacja epidemiologiczna, problemy higieny, oświaty zdrowotnej i promocja zdrowia. Przedyskutowane zostaną również związki między sytuacją zdrowotną i systemem ochrony zdrowia.

Konferencja „Zdrowie Polaków Wczoraj, Dziś i Jutro” jest drugą z trzech zaplanowanych konferencji uświetniających obchody 100-lecia Instytutu. Wszystkie wydarzenia związane 
z jubileuszem zostały objęte Honorowym Patronatem Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej Andrzeja Dudy w roku 100-lecia Odzyskania Niepodległości 1918 – 2018. 

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny jest najstarszą instytucją zdrowia publicznego w kraju. Został powołany do życia kilka dni po ogłoszeniu niepodległości Polski – 21 listopada 1918 roku. Misją Instytutu jest ochrona zdrowia ludności poprzez kompleksowe działania podejmowane w obszarze zdrowia publicznego, w tym prace naukowo-badawcze, aplikacyjne i szkolenia. Obejmują one m.in. 
•    ocenę sytuacji zdrowotnej ludności Polski, 
•    monitorowanie biologicznych, chemicznych i fizycznych czynników ryzyka 
w żywności, wodzie i powietrzu, 
•    zapobieganie chorobom zakaźnym i zakażeniom, 
•    badania epidemiologiczne ważnych społecznie NCDs,
•    promocję zdrowia oraz prewencję chorób,
•    zagadnienia związane z organizacją i ekonomiką ochrony zdrowia. 

Działania te są w dużym stopniu związane z realizacją zadań Narodowego Programu Zdrowia.

NIZP-PZH prowadzi szkolenia w obszarze problematyki zdrowia publicznego, wykonuje ekspertyzy dla rządu, organizacji pozarządowych oraz społeczeństwa w zakresie oceny ryzyka i wskazywania sposobów unikania zagrożeń. Instytut prowadzi również badania jakości surowic i szczepionek.