Wygląd:

Prostokątny bochenek

Kształt:

Prostokątny

Rozmiar:

Bochen o długości 40 cm i szerokości 25 cm

Barwa:

Złocisto-brązowa skórka, wewnątrz jasnożółty

Konsystencja:

Stała, pulchna

Smak:

Zapach chleba, smak lekko słodkawy

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Chleb jest nieodłącznym składnikiem naszego codziennego pożywienia. Do niedawna stanowił symbol dostatku. Świeżo upieczony bochen był przysmakiem niedzielnego śniadania i dumą gospodyni. Proces przygotowania ciasta i wypiek chleba wiązał się z przestrzeganiem ścisłych reguł, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, o czym wspomina Roman Landowski w swojej gawędzie o chlebie wypiekanym na Kociewiu (Gawędy chlebowe). Rola chleba w naszej kulturze nie ograniczała się tylko do jego spożycia, ale również stanowiła o wielowiekowej tradycji utrwalonej w obrzędach i zwyczajach.