Sekcja Żywności i Żywienia

Sekcja Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia realizuje zadania w zakresie nadzoru nad warunkami produkcji, w tym produkcji pierwotnej, transportu, przechowywania i obrotu żywnością, warunkami żywienia zbiorowego i warunkami zdrowotnymi produkcji i obrotu materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością oraz kosmetykami, a w szczególności poprzez:

Kontrole przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne przy produkcji żywności, obrocie żywnością oraz materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością.
Kontrole warunków transportu żywności.
Pobieranie próbek do badań laboratoryjnych w Zintegrowanym Systemie Badań w ramach urzędowej kontroli i monitoringu.
Zatwierdzanie zakładów produkcji i obrotu żywnością i materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz prowadzenie ewidencji (rejestru) obiektów żywnościowo-żywieniowych;.
Podejmowanie działań i przekazywanie informacji w ramach systemu RASFF i RAPEX.
Dokonywanie oględzin partii towaru z importu i wydawanie świadectw spełnienia wymagań zdrowotnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej w miejscach docelowego przeznaczenia.
Dochodzenie przyczyn zatruć pokarmowych, opracowywanie dokumentów, pobieranie próbek podejrzanych o spowodowanie zatrucia.
Współpracę z Inspekcją Weterynaryjną Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Komendą Powiatową Policji.
Opracowanie ocen i analiz stanu sanitarnego zakładów, danych statystycznych z działalności sekcji.
Przeprowadzanie kontroli interwencyjnych.
Udział w opiniowaniu projektow nowobudowanych obiektów żywnościowo-żywieniowych.