Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Bochni

Zagrożenie:

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w 1 z 5 próbek wskazanego poniżej produktu.
Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Szczegóły dotyczące produktu:

Nazwa produktu: Ćwiartka wędzona z kurczaka

Numer partii: 2679401

Termin przydatności do spożycia: 10/10/2026

Producent: Przedsiębiorstwo Drobiarskie "Drobex" Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 27, 
85-758 Bydgoszcz

Dystrybutor: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli: 

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy zobowiązał zakład produkcyjny producenta do: przeprowadzenia oceny ryzyka, podjęcia działań naprawczych, do natychmiastowego wdrożenia procedury poinformowania odbiorców i wycofania z rynku ww. produktów, a w przypadku nie wprowadzenia do obrotu, zablokowania ich i oznakowania jako żywność niebezpieczną. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy prowadzi dalsze postępowanie wyjaśniające w przedmiotowej sprawie oraz weryfikuje podjęte działania naprawcze.

Działania podjęte przez producenta:

W związku ze stwierdzeniem Listeria monocytogenes w wyrobie „Ćwiartka wędzona z kurczaka” przeprowadzono ocenę ryzyka i uznano kwestionowaną partię za niezgodną, wdrażając procedurę jej wycofania. W dniu 23.09.2026 r. poinformowano odbiorcę – dystrybutora Biedronkę – o konieczności wycofania kwestionowanego produktu. Jednocześnie wdrożono natychmiastowe działania korygujące mające na celu wyeliminowanie przyczyn niezgodności oraz ich wystąpienie w przyszłości. 

Działania podjęte przez dystrybutora:

Z informacji przekazanych przez zakład producenta do organów Inspekcji Weterynaryjnej w dniu 23.09.2026 r. dystrybutor wdrożył procedurę wycofania produktu z półek sklepowych oraz zablokował pozostały niezgodny towar znajdujący się w magazynach centralnych. W wyniku przeprowadzonych ustaleń całość wycofanego produktu zostanie przekazana do utylizacji jako materiał kategorii 2.

Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej współpracują w tej sprawie z Inspekcją Weterynaryjną oraz monitorują proces wycofywania produktu ze sprzedaży detalicznej.

Zalecenia dla konsumentów:

Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.

źródło: Główny Inspektorat Sanitarny