Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Gliwicach

Konsultacje odbywają się:

• wyłącznie po wcześniejszym umówieniu wizyty pod numerem telefonu: 32 338 05 20

• od poniedziałku do piątku, w godzinach 8:00–10:00

Jak przygotować grzyby do oceny?

Aby możliwa była prawidłowa identyfikacja, prosimy o dostarczanie:

• całych owocników, wykręconych z podłoża (z kapeluszem i trzonem), ponieważ cechy diagnostyczne znajdują się również na trzonie;

• wyłącznie świeżych grzybów – maksymalnie do 24 godzin od zbioru, przechowywanych w temperaturze do 10°C;

• w przewiewnych pojemnikach (np. kosze, łubianki) – prosimy nie używać opakowań z tworzyw sztucznych.

Nie przyjmujemy grzybów:

• starych, przejrzałych, oczyszczonych, pokrojonych, zapleśniałych;

• gotowanych, zamrożonych, smażonych, mytych ani marynowanych.

WAŻNE!

Spożycie niejadalnych i trujących grzybów może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

W przypadku wystąpienia objawów takich jak ból brzucha, biegunka czy gorączka po spożyciu grzybów, należy natychmiast udać się do lekarza!

 

Zasada złota dla grzybiarzy: „Nie znasz – nie zbieraj!” Wiele grzybów ma sobowtóry, które wyglądają niemal identycznie, ale różnią się jadalnością. Dlatego warto skonsultować się z klasyfikatorem grzybów lub korzystać z atlasów i aplikacji z wiarygodnych źródeł.