Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Łęcznej

W Polsce co roku marnowane jest około 5 mln ton żywności, z czego 60% strat generują gospodarstwa domowe (według opracowania Najwyższej Izby Kontroli).

Przyczyną takiego stanu rzeczy jest:

• Kupowanie zbyt dużych ilości jedzenia;
• Robienie nieprzemyślanych zakupów bez listy i szacowania realnych potrzeb;
• Zakup niepotrzebnych produktów z uwagi na promocyjną cenę;
• Nierozróżnianie określeń "najlepiej spożyć przed" od "należy spożyć do";
• Zbyt częste kupowanie nietrwałych produktów, np. pieczywa ponad potrzeby.