Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Międzyrzeczu

Gruźlica nie tylko nie zniknęła z listy chorób społecznych, ale pokazała swoje „nowe oblicze”, którym stały się formy oporne na leki, wymagające wysokich nakładów finansowych na leczenie. Pomimo, że szczepienia BCG dostępne od ponad 100 lat, radykalnie zmniejszyły zapadalność na gruźlicę szczególnie u dzieci i zapobiegają ciężkim jej postaciom u dorosłych, gruźlica nadal pozostaje problemem ogólnoświatowym.

Zasady i kwestie prawne wprowadzania grzybów do obrotu i stosowania ich do przetwórstwa są szczegółowo uregulowane w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (j,t. Dz. U z 2023 r., poz. 1448) oraz w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (j.t. Dz. U. z 2023 r., poz. 2237).

Niby każdy wie, że trzeba myć ręce. Robimy to codziennie i to wielokrotnie. Jednak przeważnie jest to czynność bardzo automatyczna i nieprzemyślana. W związku z tym często nasza technika mycia rąk jest nie ma nic wspólnego z tą prawidłową. Dowiedzmy się zatem jak wygląda prawidłowa higiena rąk.