Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Suwałkach

Jesień to czas, w którym wielu mieszkańców regionu z entuzjazmem wyrusza do lasów w poszukiwaniu grzybów. Sezon na grzybobranie jest w pełni, jednak warto pamiętać, że zbieranie grzybów wymaga odpowiedniej wiedzy i doświadczenia.

Odróżnienie grzybów jadalnych od niejadalnych, a zwłaszcza od gatunków trujących, może sprawić trudność nawet osobom z pewnym doświadczeniem. Błędna ocena rodzaju grzyba może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka.

Aby możliwa była prawidłowa ocena zebranych okazów, należy przynosić owocniki wykręcone w całości z podłoża, obejmujące kapelusz i trzon. To właśnie na trzonie znajdują się istotne cechy diagnostyczne umożliwiające właściwą identyfikację gatunku.

Przypominamy, że:

• do oceny i identyfikacji należy dostarczać wyłącznie grzyby świeże, nie starsze niż 24 godziny od momentu zbioru, przechowywane w temperaturze nieprzekraczającej 10°C,
• grzyby należy zbierać i przechowywać w przewiewnych pojemnikach (np. koszach wiklinowych, łubiankach),
• nie należy używać torebek foliowych ani pojemników z tworzyw sztucznych, które przyczyniają się do zaparzania i psucia się grzybów, a tym samym utrudniają ich ocenę i zwiększają ryzyko zatrucia.

W trosce o zdrowie i bezpieczeństwo mieszkańców serdecznie zapraszamy do udziału w wydarzeniu edukacyjnym „Bezpieczne grzybobranie”, organizowanym przez instytucje działające na rzecz zdrowia publicznego i bezpieczeństwa.

Miejsce: Centrum Handlowo-Rozrywkowe Suwałki PLAZA
(parter, wejście od strony sklepu Stokrotka)
Data: 11 października 2025 r.
Godziny: 9:00 – 12:00

W programie spotkania:

• „Jak rozpoznać grzyby jadalne, niejadalne i trujące” – konsultacje z klasyfikatorami grzybów z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Suwałkach,
• „Jak przygotować się do wycieczki do lasu” – porady udzielane przez pracownika Nadleśnictwa Suwałki,
• „Jak dbać o bezpieczeństwo w lesie i co zrobić w przypadku zagubienia” – wskazówki funkcjonariusza Komendy Miejskiej Policji w Suwałkach.

Udział w wydarzeniu to doskonała okazja, by poszerzyć swoją wiedzę, poznać zasady bezpiecznego zbierania grzybów oraz dowiedzieć się, jak odpowiedzialnie korzystać z dobrodziejstw lasu.

Zachęcamy wszystkich mieszkańców Suwałk i okolic do udziału w akcji „Bezpieczne grzybobranie” – bo bezpieczeństwo w lesie zaczyna się od wiedzy.