Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Tomaszowie Mazowieckim

Do podstawowych zadań Sekcji Nadzoru Bezpieczeństwa Żywności, Żywienia i Produktów Kosmetycznych należy:

1. Prowadzenie nadzoru sanitarnego nad przestrzeganiem prawidłowych warunków produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością,
2. Prowadzenie nadzoru sanitarnego nad przestrzeganiem warunków bezpieczeństwa żywności w zakładach żywienia zbiorowego – nadzór nad jakością żywienia w restauracjach, stołówkach zakładowych, stołówkach szpitalnych, bufetach, stołówkach szkolnych i przedszkolnych, na koloniach, obozach, w domach wczasowych, w domach opieki społecznej, w zakładach małej gastronomii i wszystkich innych placówkach żywieniowych,
3. Prowadzenie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności produkcji krajowej, pochodzenia unijnego oraz z importu, w tym pobieranie próbek środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością do badań laboratoryjnych w ramach urzędowej kontroli i monitoringu, w celu sprawdzenia przestrzegania przez przedsiębiorców kryteriów bezpieczeństwa żywności.
4. Prowadzenie nadzoru nad suplementami diety i produktami kosmetycznymi w zakresie:

• kontroli wprowadzania do obrotu suplementów diety, oceny składu, znakowania i bezpieczeństwa suplementów diety, nadzoru nad reklamą i prezentacją suplementów diety,
•  kontroli bezpieczeństwa produktów kosmetycznych oraz ocena składu i zgodności z obowiązującymi przepisami, nad znakowaniem i dokumentacją produktów kosmetycznych.

5. Podejmowanie działań dotyczących powiadamiania o niebezpiecznej żywności, o niebezpiecznych materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w ramach  systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych – RASFF,
6. Dochodzenie przy współudziale sekcji nadzoru przeciwepidemicznego w przypadku zatruć pokarmowych oraz opracowywanie dokumentacji w tym zakresie,
7.  Podejmowanie działań na rzecz polepszenia jakości zdrowotnej żywności i żywienia, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz warunków sanitarnych w zakładach sektora spożywczego,
8. Prowadzenie działań informacyjno- edukacyjnych w zakresie  umacniania i kształtowania właściwych postaw oraz zachowań prozdrowotnych, w tym szczególnie propagowanie zasad racjonalnego żywienia.
9. Przeprowadzanie ocen sposobu żywienia w oparciu o jadłospisy dekadowe,
10. Współpraca z innymi służbami kontrolnymi i organizacjami samorządowymi w zakresie bezpieczeństwa żywności.
11.  Realizacja „Planu pobierania próbek do badań żywności w ramach urzędowej kontroli i monitoringu dla Państwowej Inspekcji Sanitarnej .”
12. Uczestniczenie w dopuszczeniu do użytku obiektów nowo wybudowanych, zmodernizowanych, adaptowanych w całości lub części do działalności w zakresie produkcji, przetwórstwa, lub sprzedaży środków spożywczych,
13. Prowadzenie postępowań administracyjnych z zakresu prawa żywnościowego

Co można załatwić w sekcji Nadzoru Bezpieczeństwa Żywności, Żywienia i produktów Kosmetycznych :

1. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów produkujących żywność podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
2. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego
   i zamkniętego podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
3. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów transportujących i wprowadzających
   do obrotu żywność;
4. wpis do rejestru zakładów produkujących i/lub wprowadzających do obrotu materiały
   i wyroby do kontaktu z żywnością podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
5. skonsultować wymogi dotyczące stanu sanitarnego zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego i zamkniętego, warunki jakie muszą spełniać pomieszczenia przeznaczone do produkcji żywności, przechowywania, sprzedaży i jej transportu, warunków produkcji i/lub wprowadzania do obrotu materiałów i wyrobów
   do kontaktu z żywnością;
6. uzyskać porady w zakresie tworzenia jadłospisów