Konferencja szkoleniowa „Stołówka Stąd” a zrównoważony rozwój województwa podlaskiego.
W siedzibie OT KOWR w Białymstoku odbyła się Konferencja szkoleniowa „Stołówka Stąd” a zrównoważony rozwój województwa podlaskiego.
W wydarzeniu uczestniczył Podlaski Wojewódzki Inspektor JHARS Wojciech Kasjanowicz, który wziął udział w Panelu dyskusyjnym: Rola lokalnego rynku żywności w kształtowaniu wysokiej jakości posiłków w stołówkach szkolnych.
Na spotkaniu omówiono m.in.:
- możliwości włączenia produktów lokalnych do oferty szkolnych stołówek
- krótkie łańcuchy dostaw zgodnie ze strategią „Od pola do stołu”
- zrównoważone żywienie dzieci i młodzieży
- wsparcie lokalnej gospodarki
