Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Poznaniu

W dniach 19-20.11.2025 r. w siedzibie Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Poznaniu odbyły się warsztaty poświęcone pracy Inspektoratów i Laboratoriów. Ich celem było doskonalenie współpracy i wymiana doświadczeń.

Program warsztatów obejmował omówienie poniższych zagadnień:

1.  Metody identyfikacji surowców z uwzględnieniem technik:

• PCR – wykład i dyskusja; prowadzący Paweł Podliński, Laboratorium IJHARS w Olsztynie,
• ELISA – wykład i dyskusja; prowadząca Magdalena Świderska, Laboratorium IJHARS w Poznaniu,
• elektroforetycznych – wykład i dyskusja; prowadząca Dorota Wowak, Laboratorium IJHARS w Gdyni.

2. Pobieranie próbek do badań – zasady, wielkość próbki i punkty krytyczne (ze szczególnym uwzględnieniem metod identyfikacji surowców) – wykład i dyskusja; prowadząca Dorota Wowak, Laboratorium IJHARS w Gdyni.
    
3. Oferta badań laboratoriów i zasady doboru zakresu badań do próbki – krótki wykład i warsztat; prowadząca Magdalena Świderska, Laboratorium IJHARS w Poznaniu.
    
4. Wdrażanie nowych metod – zasadność, zgłaszanie potrzeb wdrożeniowych – wykład i dyskusja; prowadząca Anna Niziołek, Laboratorium IJHARS w Kielcach.
    
5. Wymiana doświadczeń i współpraca Inspektoratów z Laboratoriami – dyskusja moderowana przez ww. prowadzących.

To były dwa dni inspirujących rozmów, ciekawych wykładów i dyskusji na temat naszej codziennej pracy. Dziękujemy organizatorom oraz uczestnikom za solidną porcję wiedzy i wymianę doświadczeń.