Warsztaty kulinarne uczniów klasy III branżowej - kucharz w Hotelu Herbarium
05.12.2025
Uczniowie klasy III branżowej w zawodzie kucharz uczestniczyli w wyjątkowych warsztatach kulinarnych w Hotelu Herbarium w Chomiąży Szlacheckiej. Młodzież pracowała w profesjonalnej kuchni restauracyjnej, poznając nowoczesne techniki kulinarne oraz zasady organizacji pracy w kuchni hotelowej. Pod okiem doświadczonych kucharzy uczniowie przygotowywali wybrane potrawy, ćwicząc precyzję, estetykę podania oraz pracę zespołową.
Podczas wizyty uczniowie mieli także możliwość poznania funkcjonowania całego obiektu. Zwiedzili elegancką część restauracyjną, gdzie omówiono zasady obsługi gościa oraz współpracę kelnerów z kuchnią. W części hotelowej młodzież zapoznała się z organizacją pracy recepcji, standardami pokoi oraz zadaniami służby pięter. Dodatkową atrakcją było zwiedzanie strefy wellness & SPA, gdzie przedstawiono zasady funkcjonowania przestrzeni rekreacyjnych i ich znaczenie dla oferty hotelu.
Wizyta w Hotelu Herbarium okazała się dla uczniów inspirującym doświadczeniem, łączącym rozwój umiejętności kulinarnych z poznaniem realiów pracy w nowoczesnym obiekcie hotelarsko-gastronomicznym.
Opiekunkami wycieczki były Katarzyna Zientek i Ewa Ribechini.
