Wycieczka do zakładów gastronomiczno- hotelarskich
17.11.2025
17 listopada, uczniowie klas pierwszych technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz szkoły branżowej -kucharz uczestniczyli w wycieczce do zakładów gastronomiczno- hotelarskich ,, Boss" w Mogilnie, ,, Heaven" w Chabsku i ,, Pietrak" w Trzemesznie. Wycieczka zawodowa do profesjonalnych zakładów pozwoliła uczniom poznać specyfikę pracy w kuchni oraz zaplecze techniczne restauracji. Uczestnicy zapoznali się z organizacją pracy personelu, zasadami BHP, sposobami przechowywania i przygotowywania żywności oraz obsługą specjalistycznych urządzeń. Wycieczka umożliwiła również obserwację pracy kucharzy i obsługi kelnerskiej w praktyce, co poszerzyło wiedzę o realiach branży gastronomicznej i pomogło lepiej zrozumieć wymagania tego zawodu. Opiekunkami wycieczki były Elżbieta Rólska i Ewa Ribechini.
