Praktyczna wiedza i nowe doświadczenia zawodowe - uczniowie TŻiUG w Branżowym Centrum Umiejętności
W dniach 12-13 października 2026 r. uczniowie kształcący się w zawodzie Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych wzięli udział w specjalistycznym szkoleniu w Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mięsa, funkcjonującym przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Władysława Stanisława Reymonta w Sokołowie Podlaskim.
Dwudniowe zajęcia poświęcone były zagadnieniom związanym z kontrolą i oceną jakości mięsa oraz przetworów mięsnych, a także nadzorowaniem procesów produkcyjnych. Szkolenie pod nazwą „Młodszy specjalista ds. kontroli i oceny jakości mięsa oraz przetworów mięsnych, w tym nadzorowanie produkcji” poprowadził dr inż. Krystian Kamil Tarczyński z Instytutu Zootechniki i Rybactwa Uniwersytetu w Siedlcach.
Udział w tego rodzaju przedsięwzięciach pozwala młodzieży wykraczać poza wiedzę zdobywaną podczas codziennych zajęć szkolnych. To możliwość poznania nowych zagadnień związanych z jakością surowców, bezpieczeństwem żywności oraz wymaganiami stawianymi współczesnemu przemysłowi spożywczemu. Zdobyte kompetencje będą cennym uzupełnieniem przygotowania do przyszłej pracy zawodowej.
Dziękujemy Dyrekcji oraz wszystkim osobom zaangażowanym w organizację szkolenia za życzliwe przyjęcie, profesjonalne przygotowanie zajęć i stworzenie warunków sprzyjających zdobywaniu nowych doświadczeń.
Takie inicjatywy pokazują, jak ważne jest łączenie kształcenia teoretycznego z praktyką i współpracą z instytucjami rozwijającymi kompetencje zawodowe młodzieży.
Sylwia Świderska
Zdjęcia (12)
Pokaż zdjęcie 2 z galerii.
Pokaż zdjęcie 3 z galerii.
Pokaż zdjęcie 4 z galerii.
Pokaż zdjęcie 5 z galerii.
Pokaż zdjęcie 6 z galerii.
Pokaż zdjęcie 7 z galerii.
Pokaż zdjęcie 8 z galerii.
Pokaż zdjęcie 9 z galerii.
Pokaż zdjęcie 10 z galerii.
Pokaż zdjęcie 11 z galerii.
Pokaż zdjęcie 12 z galerii.
