Cukiernik

Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju słodkości. Dobry cukiernik umie również realizować swoje własne pomysły, stąd jest to zawód dla ludzi pomysłowych z wyobraźnią. Ważne są zdolności manualne, niezbędne przy dekorowaniu wyrobów. Zarobki cukiernika uzależnione są od liczby zleceń, jakie otrzymuje i rangi zakładu, w którym pracuje.

Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kształcenia:

SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych

Absolwent będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

obsługiwania maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych,
magazynowania surowców cukierniczych,
sporządzania półproduktów cukierniczych,
sporządzania gotowych wyrobów cukierniczych,
dekorowania wyrobów cukierniczych i przygotowania do ich dystrybucji

Cukiernik znajdzie zatrudnienie w:

restauracjach, kawiarniach, barach,
restauracjach hotelowych, sanatoriach,
firmach cukierniczych,
firmach produkujących słodycze
może prowadzić własną działalność gospodarczą.
kontynuować naukę w Branżowej szkole II stopnia

Baza dydaktyczna i warunki kształcenia

W szkole odbywa się kształcenie zawodowe teoretyczne i praktyczne. Wyposażenie pracowni lekcyjnych jest zgodne z wyposażeniem zalecanym przez MEiN.