Warsztaty i szkolenia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.
W dniu 8 września 2026 r. chętni uczniowie z 4 i 5 klasy Technikum z ZSCKR w Potoczku, z zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych odbyli ciekawe warsztaty i prelekcje na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Zajęcia dla młodzieży zostały przygotowane wynikiem współpracy Szkoły z Uczelnią oraz w ramach operacji „Rolnik przyszłości- pracuj jak naukowiec!”realizowanych w ramach Planu Operacyjnego KSOW+ 2026. Zajęcia zorganizowali pracownicy Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii, UP w Lublinie w w szczególności panie dr inż. Izabela Podgórska Kryszczuk i dr inż. Monika Michalak-Majewska oraz przedstawiciele władz Lubelskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Końskowoli.
Na spotkaniu organizacyjnym młodzież dowiedziała się między innymi o ofercie edukacyjnej UP Lublin.
Następie młodzież odbyła zajęcia szkoleniowo-warsztatowe w pięciu zakresach:
1. Wykład ,Laboratorium Jakości Żywności" - dr inż. Izabela Podgórska Kryszczuk
2.Warsztaty laboratoryjne „Laboratorium Jakości Żywności” – dr inż. Izabela Podgórska-Kryszczuk
3. Zwiedzanie uczelni i zapoznanie z możliwościami.
4. Wykład:„Koktajle do zadań specjalnych" -dr inż. Monika Michalak-Majewska
5. Warsztaty „Koktajle technologiczne” - dr inż. Monika Michalak-Majewska
Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzieli się jak wykorzystać sezonowe oraz inne warzywa i owoce, które korzystnie wpłyną na serce, inne na nastój, poprawią urodę, rozgrzeją, dodadzą energii, a jednocześnie będą cieszyć oko.
Młodzież była pod ogromnym wrażeniem tak przygotowanych i przeprowadzonych dla nich, jak dla studentów zajęć laboratoryjno-warsztatowych.
Bardzo ciekawe i pasjonujące było też zwiedzanie wydziału z prezentacją zaplecza dydaktycznego.
Młodzież serdecznie dziękuje Władzom Uczelni, a w szczególności za zorganizowane zajęcia, mile i dydaktycznie spędzony czas, który mają cichą nadzieję, że zaprocentuje studiami w przyszłości.
Helena Ślusarz z młodzieżą
