II miejsce w Polsce dla naszych uczennic!
Z ogromną radością informujemy, że uczennice naszej szkoły – Klaudia Weremko (V PTB) oraz Anastazja Żydek (IV BTP) – zdobyły II miejsce w ogólnopolskim konkursie cukierniczym „A na deser…”, którego finał odbył się w ZSCKR w Swarożynie. To wyjątkowe osiągnięcie jest efektem ich ciężkiej pracy, zaangażowania oraz pasji do sztuki cukierniczej. Uczennice przygotowywały się do konkursu pod opieką p. Małgorzaty Rutkowskiej, której wsparcie i doświadczenie miały istotny wpływ na końcowy sukces.
W tegorocznej edycji uczestnicy zmierzyli się z wymagającym tematem – sernikiem, jednym z najbardziej klasycznych, a zarazem trudnych deserów. Konkurs wymagał nie tylko doskonałego smaku, ale również kreatywności, estetyki wykonania i spójności koncepcji. Nasze uczennice zaprezentowały tradycyjny pieczony sernik z mango i marakują na spodzie migdałowo-kokosowym. Ich praca była przemyślaną kompozycją, w której egzotyczne owoce subtelnie podkreślały klasyczną bazę, nie dominując jej smaku. To harmonijne połączenie tradycji z nowoczesnością zostało wysoko ocenione przez jury. Sukces nie był dziełem przypadku – deser powstał po wielu godzinach przygotowań, testów i dopracowywania szczegółów.
W finale, do którego zakwalifikowało się zaledwie osiem szkół z całej Polski, każdy element miał znaczenie: balans smaków, tekstura oraz estetyka podania. Konkurs „A na deser…” to nie tylko rywalizacja, ale również przestrzeń do rozwoju – uczestnicy brali udział w warsztatach i spotkaniach branżowych, które podkreślają znaczenie współpracy, wymiany doświadczeń i ciągłego doskonalenia umiejętności.
Serdecznie gratulujemy Klaudii i Anastazji tego wspaniałego wyniku i
życzymy kolejnych sukcesów!
