ZSCKR w Sokołowie Podlaskim

Zadania, które wykonaliśmy podczas Tygodnia chleba i zdrowego stylu życia to:

- Uczniowie technikum technologii żywności i technikum żywienia i usług gastronomicznych wykonali prezentacje i przygotowali tablice informujące o wydarzeniu.
- W ramach współpracy z Uniwersytetem w Siedlcach młodzież uczestniczyła w warsztatach z serowarstwa prowadzonych przez Pana profesora Krzysztofa Młynka z Wydziału Nauk Rolniczych Uniwersytetu w Siedlcach. Podczas zajęć uczniowie poznali rodzaje serów podpuszczkowych, wartości odżywcze, techniki wytwarzania i przeprowadzili ocenę organoleptyczną tych serów.
- Odbyły się  zajęcia prowadzone przez dietetyka panią Paulinę Wałachowską- Steć z Poradni Dietetycznej w Sokołowie Podlaskim.

Podczas tych zajęć uczniowie poznali zasady zdrowego żywienia, świadomego wyboru, komponowania posiłków oraz jak dbać o swoje zdrowie.

- Uczniowie naszej szkoły podnosili swoją sprawność i kondycję na zajęciach prowadzonych przez nauczycieli wychowania fizycznego uczestnicząc w zajęciach mających na celu zachęcenie ich do aktywnego stylu życia.

-W gabinecie pielęgniarki uczniowie i nauczyciele mieli możliwość zmierzyć poziom cukru i ciśnienie krwi oraz skonsultować wyniki.

- Uczniowie klas gastronomicznych technikum i branżowej – cukiernik pod kierunkiem nauczycieli analizowali receptury, modyfikowali je i według nich piekli chleb i bułki. Końcowym etapem była prezentacja na wystawie połączona z degustacją z różnymi dodatkami pasującymi do pieczywa.

- Odbyły się warsztaty dla uczniów, które przeprowadzily Panie z KGW z Wojewódek Górnych. Młodzież pod kierunkiem Pań z KGW przygotowała chałki, chleb z ziołami, chleb z twarogiem i orzechami, bułeczki z oregano. Do pieczywa wykonano pastę z białej fasoli i suszonych pomidorów, pastę z rukoli i szynki oraz ucieraną fetę z mascarpone z ostro słodkim sosem.
 

Mamy nadzieję, że dzięki przeprowadzanej akcji nasi uczniowie będą prowadzić zdrowy i aktywny styl życia, właściwie się odżywiać i wybierać korzystne dla naszego zdrowia produkty.

Wszystkim, którzy aktywnie uczestniczyli w tygodniu chleba serdecznie dziękujemy.

Koordynatorzy akcji