Państwowa Bursa Szkół Artystycznych we Wrocławiu

„Wiem co jem i dlaczego” – projekt edukacyjny

26 lutego odbyły się w auli bursy pierwsze warsztaty kulinarne dla młodzieży, w ramach projektu „Wiem co jem i dlaczego”, promujące zdrowy styl życia poprzez zdobywanie wiedzy i umiejętności związanych z racjonalnym odżywianim. Autorami projektu są pracownicy bursy: pani dyrektor – Krystyna Łukaszewska, dietetyk i psychodietetyk – pani Katarzyna Śledzińska oraz szefowa kuchni – pani Jolanta Krzyczmonik. W czasie przygotowywania zbilansowanych posiłków młodzież mogła przyswoić wiedzę nie tylko na temat zasad racjonalnego żywienia, składników odżywczych, warzyw i owoców a także znaczenia wody i tłuszczów oraz zagrożeń związanych z jedzeniem żywności wysoko przetworzonej.