Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Chełmnie

W regionalnych lasach pojawiły się już pierwsze grzyby. Idąc na grzybobranie warto pamiętać, że zbieramy tylko te okazy, które dobrze znamy, a w razie wątpliwości należy korzystać z wiedzy specjalistów. Grzyboznawcy w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej oraz wybranych powiatowych placówek Inspekcji Sanitarnej udzielą bezpłatnych porad.

Jaka jest różnica między terminem przydatności do spożycia a datą minimalnej trwałości? Jakich zasad higieny żywności należy przestrzegać w domu, żeby zapewnić bezpieczeństwo swojej rodzinie? Czy należy obawiać się substancji dodatkowych stosowanych do żywności? To tylko niektóre z pytań zadawanych przez europejskich konsumentów, na które odpowiadaliśmy w ramach kampanii #EUChooseSafeFood, tłumacząc, jakie naukowe argumenty stoją za unijnym bezpieczeństwem żywności. Czerpiąc z zakończonej sukcesem pierwszej fazy projektu, w drugim roku kampanii omówimy szereg nowych tematów.

Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy weźmie udział w konferencji o charakterze popularnonaukowym pod nazwą "Covid. Doświadczenie społeczne". Inauguracja 13 października o godz. 11:00 w bydgoskiej Operze Nova. Prelekcję Pana Wojciecha Koper zaplanowano w I Sesji Medycznej.

Przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej działa Zespół do spraw Suplementów Diety. Kontynuuje on rozpoczęte w 2021 r. prace odnośnie uzupełnienia listy substancji i surowców roślinnych, które nie powinny być stosowane do produkcji suplementów diety. Działania mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów.

Przetwory warzywno-owocowe pozwalają zachować smak lata na dłużej. Jeśli mają być bezpieczne, zadbajmy o odpowiednie przygotowanie i przechowywanie. Dzięki temu na naszych półkach będzie zdrowo i smacznie.

Główny Inspektorat Sanitarny i Ministerstwo Edukacji i Nauki przygotowały kampanię propagującą zdrowy styl życia i profilaktykę. Zachęcamy dyrektorów szkół do włączenia się w akcję “Tydzień dla profilaktyki chorób zakaźnych”.

Od kilku miesięcy obserwuje się niepokojący wzrost liczby identyfikacji na polskim rynku niebezpiecznej substancji α-PHiP (α-pirolidynoizoheksanofenon), spotykanej także pod nazwami α-PiHP, 4-Me-PVP, 4'M-PVP, „Funky”, „A-PiHP”.