Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Dzierżoniowie

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) we współpracy z Głównym Inspektoratem Sanitarnym (GIS) oficjalnie inauguruje szóstą edycję ogólnoeuropejskiej kampanii edukacyjnej Safe2Eat. Inicjatywa ta ma na celu wsparcie konsumentów w podejmowaniu świadomych decyzji żywieniowych oraz budowanie zaufania do unijnego systemu bezpieczeństwa żywności.

Czym jest kampania Safe2Eat? Codzienne wybory dotyczące jedzenia mają bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Niestety, w gąszczu informacji często trudno odróżnić fakty od narastających mitów. Kampania #Safe2EatEU wychodzi naprzeciw tym wyzwaniom, dostarczając przejrzystych, zrozumiałych i opartych na dowodach naukowych wskazówek.

W tegorocznej edycji działania edukacyjne obejmują wiele krajów europejskich, a w Polsce kampania realizowana jest dzięki zaangażowaniu Państwowej Inspekcji Sanitarnej, co pozwala na dotarcie z rzetelną wiedzą bezpośrednio do obywateli.

 

Na czym skupiamy się w tym roku? W ramach VI edycji eksperci EFSA oraz GIS zwracają szczególną uwagę na kluczowe obszary, z którymi spotykamy się na co dzień:

• Higiena w domowej kuchni: Przypominamy, jak właściwie przygotowywać i przechowywać posiłki, aby zminimalizować ryzyko zatruć i chorób przenoszonych drogą pokarmową.
• Co naprawdę znajduje się w żywności: Dostarczamy przejrzystych informacji na temat bezpiecznego stosowania dodatków, aromatów oraz nowej żywności. Uczymy również, jak prawidłowo czytać etykiety – ze szczególnym uwzględnieniem alergenów.
• Świadoma suplementacja: Suplementy diety zyskują na popularności, jednak nie mogą stanowić zamiennika zróżnicowanej diety. Eksperci radzą, jak wybierać je z głową i stosować wyłącznie z zachowaniem bezpieczeństwa.

 

Dlaczego bezpieczeństwo żywności to nasza wspólna sprawa? Zrozumienie zasad, według których oceniane jest bezpieczeństwo produktów na europejskim rynku, rozwija krytyczne myślenie i pozwala poczuć się pewniej podczas codziennych zakupów. System oceny ryzyka prowadzony przez EFSA i nadzorowany w Polsce m.in. przez GIS gwarantuje, że żywność trafiająca na nasze stoły podlega rygorystycznym kontrolom.

 

Zadbaj o zdrowie swoje i swoich bliskich – dołącz do kampanii! Zachęcamy do poszerzania swojej wiedzy i korzystania z rzetelnych źródeł informacji:

1. Odwiedź oficjalną stronę internetową kampanii oraz witrynę Głównego Inspektoratu Sanitarnego, aby pobrać bezpłatne materiały edukacyjne.
2. Zastosuj sprawdzone porady w swojej domowej kuchni.
3. Śledź aktualności w mediach społecznościowych i dołącz do dyskusji, używając oficjalnego hashtagu kampanii: #Safe2EatEU.

Twoje zdrowie zaczyna się na Twoim talerzu. Wybieraj bezpieczną żywność!