Zatrucia pokarmowe latem - jak unikać ?
01.07.2025
Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych w Polsce są bakterie i wirusy: salmonella, campylobacter, pałeczki czerwonki, pałeczki okrężnicy, gronkowiec złocisty, listeria oraz rotawirusy.
Pamiętajmy, że w ciepłej porze roku bakterie rozwijają się szybciej i zakażają tzw. wrażliwe surowce dla przetwórstwa np. jaja, mięso, mleko itp.
#Bezpiecznewakacje
