Bezpieczna woda i lód w kostkach za granicą - chroń się przed WZW A
20.07.2026
Wakacyjne wyjazdy to czas odpoczynku i poznawania nowych miejsc. Podczas podróży, zwłaszcza do krajów
o niższym standardzie sanitarnym, warto pamiętać o podstawowych zasadach bezpieczeństwa żywności i wody. Niewłaściwie przygotowana woda pitna lub lód dodawany do napojów mogą być źródłem zakażenia wirusem zapalenia wątroby typu A (WZW A), a także innymi drobnoustrojami wywołującymi choroby przewodu pokarmowego.
Czym jest wirusowe zapalenie wątroby typu A?
Wirusowe zapalenie wątroby typu A, potocznie nazywane żółtaczką pokarmową lub „chorobą brudnych rąk”
to choroba wywoływana przez wirus zapalenia wątroby typu A. Do infekcji dochodzi m.in. poprzez:
- brak odpowiedniej higieny rąk,
- spożycie skażonej żywności lub wody,
- kontakt z wydzielinami zakażonej osoby,
- kontakty seksualne.
Ryzyko zakażenia rośnie w miejscach o złych warunkach sanitarnych oraz tam, gdzie brakuje dostępu do czystej wody.
Podczas pobytu za granicą warto przestrzegać kilku prostych zasad:
- pij wyłącznie wodę butelkowaną z fabrycznie zamkniętym korkiem lub wodę przegotowaną;
- unikaj picia wody z kranu w krajach, gdzie jej jakość budzi wątpliwości;
- nie używaj niepewnej wody do przygotowywania napojów, mycia owoców i warzyw ani do mycia zębów;
- jeśli nie masz pewności co do jakości wody, zrezygnuj z lodu dodawanego do napojów;
- wybieraj napoje serwowane w oryginalnie zamkniętych opakowaniach.
Oprócz ostrożności związanej z wodą warto pamiętać również o bezpieczeństwie żywności, przestrzegaj kilku zasad bezpiecznego żywienia podczas wyjazdu:
- jedz potrawy dobrze ugotowane lub usmażone i podawane na gorąco;
- wybieraj owoce, które można samodzielnie obrać;
- unikaj spożywania surowych owoców morza oraz żywności sprzedawanej w miejscach o niskim poziomie higieny;
- regularnie myj ręce wodą z mydłem.
Dlaczego warto uważać na lód?
Warto zwrócić na kostki lodu dodawane do napojów, które często są przygotowywane są z wody kranowej, a nie przegotowanej lub butelkowanej, co może stanowić potencjalne źródło zakażenia. Oznacza to, że nawet napój przygotowany z bezpiecznych składników może stanowić zagrożenie, jeśli dodano do niego lód wykonany
z zanieczyszczonej wody. Niska temperatura nie niszczy wirusa HAV.
Świadome wybory dotyczące wody, lodu i żywności pozwalają znacząco zmniejszyć ryzyko zakażeń
i sprawiają, że wakacyjny wyjazd pozostanie źródłem dobrych wspomnień, a nie problemów zdrowotnych.
Objawy WZW A
Objawy pojawiają się po ok. 28–30 dniach i trwają od 2 do 7 tygodni. Chory zaraża najbardziej na 1–2 tygodnie przed wystąpieniem objawów. Czas od zakażenia do wystąpienia objawów wynosi średnio od 28 do 30 dni,
a objawy utrzymują się zazwyczaj od dwóch do siedmiu tygodni.
Przebieg choroby zależy od wieku: u dzieci często jest bezobjawowy, natomiast u dorosłych może być ciężki
i wymagać hospitalizacji.
Wczesne objawy:
- osłabienie, objawy grypopodobne,
- gorączka,
- nudności, wymioty, brak apetytu,
- bóle mięśniowe i kostno‑stawowe,
- ból w prawej okolicy podżebrowej.
Objawy późniejsze:
- żółtaczka (zażółcenie skóry i oczu),
- ciemny mocz,
- odbarwiony stolec,
- powiększenie wątroby,
Profilaktyka WZW typu A
Szczepienie przeciw WZW typu A jest najskuteczniejszym sposobem zapobiegania chorobie.
- Podaje się dwie dawki szczepionki w odstępie 6–12 miesięcy.
- Odporność po szczepieniu utrzymuje się wiele lat, często do końca życia.
- Szczepienia zaleca się:
- osobom podróżującym do krajów o niskich standardach sanitarnych,
- pracownikom służby zdrowia i gastronomii,
- dzieciom, młodzieży, studentom,
- osobom z chorobami wątroby lub zakażeniem HIV.
Źródło:
https://www.gov.pl/web/gis/wirusowe-zapalenie-watroby-typu-a-wzw-a
https://szczepienia.pzh.gov.pl/szczepionki/wzw-a/