W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki. Zobacz politykę cookies.
Logo Biuletynu Informacji Publicznej

Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Kamieniu Pomorskim

Powrót

Grudniowe superfoods

11.12.2024

Na brązowym tle w ramce przedstawiającej motyw świąt Bożego Narodzenia (zielone gałązki ostrokrzewu z widocznymi czerwonymi i pomarańczowymi ozdobami choinkowymi) w jasnym naczyniu mieszanka nasion i przypraw. Widoczne orzechy włoskie, słonecznik, suszona żurawina oraz rodzynki. W lewym górnym rogu logo Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Po lewej na środku napis Grudniowe superfoods.

Zima to czas, gdy organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia, aby przetrwać krótkie dni, chłód i większą podatność na infekcje. Włączenie do diety tzw. superfoods – naturalnych produktów bogatych w składniki odżywcze – może pomóc w utrzymaniu zdrowia i energii. Grudzień to idealny moment, aby sięgnąć po produkty, które są nie tylko zdrowe, ale i doskonale wpisują się w zimowy klimat. Oto lista grudniowych superfoods i pomysły na ich zastosowanie:

Orzechy - są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, magnez i witaminę E, które wspierają zdrowie serca, pracę mózgu i odporność.

  • Dodaj do świątecznych wypieków (np. pierników).
  • Używaj jako zdrową przekąskę w ciągu dnia, nie przesadzając z ilością.
  • Przygotuj domowe masło orzechowe, mieszając orzechy z odrobiną soli.

Żurawina - to skarbnica przeciwutleniaczy i witaminy C, która wspiera układ moczowy i odpornościowy.

  • Ugotuj domowy sos żurawinowy do mięs lub serów.
  • Dodaj suszoną żurawinę do owsianki lub sałatek.
  • Zrób herbatę z dodatkiem świeżej żurawiny i miodu.

Cynamon - ma właściwości przeciwzapalne, wspiera trawienie i pomaga regulować poziom cukru we krwi.

  • Dodawaj do kawy, herbaty lub gorącego kakao.
  • Użyj w świątecznych wypiekach, takich jak szarlotka czy pierniczki.
  • Przygotuj rozgrzewający napój: mleko roślinne z cynamonem, miodem i odrobiną kurkumy.

Imbir - wspomaga trawienie, działa rozgrzewająco i łagodzi objawy przeziębienia.

  • Dodaj świeży imbir do herbaty z cytryną i miodem.
  • Użyj jako przyprawy do dań azjatyckich lub zup kremów.
  • Przygotuj domowy syrop imbirowy jako bazę do napojów.

Cytrusy (pomarańcze, mandarynki, grejpfruty) - są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność
i pomaga zwalczać wolne rodniki.

    • Jedz jako zdrową przekąskę.
    • Wyciśnij świeży sok, aby dodać sobie energii rano.
    • Użyj skórki do aromatyzowania wypieków lub napojów.

Kiszonki - są naturalnym probiotykiem, wspierają mikroflorę jelitową i wzmacniają odporność.

    • Jedz jako dodatek do obiadu (np. kapusta kiszona z marchewką).
    • Użyj w sałatkach, np. z burakiem i jabłkiem.
    • Zrób domową zupę na bazie kiszonej kapusty, jak kwaśnica.
{"register":{"columns":[]}}