Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Kamieniu Pomorskim

Początek roku szkolnego to zawsze ekscytujący czas – nowe książki, zeszyty, przybory
i obowiązki. Ale dla rodziców to także powrót do codziennych wyzwań, takich jak przygotowywanie śniadaniówek. I choć z pozoru wydaje się to proste, wielu z nas już po kilku dniach staje przed pytaniem - co dziś włożyć do pudełka, żeby nie było monotonnie?

Kanapka – klasyk, który może się znudzić

Kanapka to szybkie i sprawdzone rozwiązanie, ale jeśli pojawia się w lunchboxie codziennie w tej samej wersji, dzieci szybko tracą na nią apetyt. Jedzenie ma przecież nie tylko zaspokajać głód, ale też sprawiać przyjemność i zachęcać do poznawania nowych smaków.

Co powinien zawierać lunchbox?

1. Zbilansowany posiłek
   Lunchbox powinien dostarczać dziecku wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
   • Białko: kanapki z pełnoziarnistego chleba z wędliną, jajkiem, hummusem
     lub serkiem wiejskim.
   • Warzywa: pokrojone warzywa (marchewka, ogórek, papryka) lub sałatki. Warzywa to źródło witamin i błonnika.
   • Owoce: jabłka, banany, winogrona, jagody – doskonałe źródło energii.
   • Węglowodany: pełnoziarniste pieczywo, ryż, kasza, pasta – dostarczają energii na resztę dnia.
   • Zdrowe tłuszcze: orzechy, nasiona, awokado, oliwa z oliwek.

2. Unikaj produktów wysokoprzetworzonych
   Staraj się ograniczać gotowe przekąski, chipsy czy słodycze. Zamiast tego, przygotuj domowe muffinki, batony musli, czy pieczone frytki z warzyw.
3. Napoje
   Woda to najlepszy wybór, ale można również przygotować świeżo wyciskany sok
   lub herbatę owocową. Unikaj napojów gazowanych, które są pełne cukru.

 

Jak dbać o higienę lunchboxa?

1. Wybierz pojemnik łatwy do mycia
   Postaw na lunchboxy z materiałów łatwych do czyszczenia (np. stal nierdzewna, BPA-free plastik, silikon), które można myć ręcznie lub w zmywarce.
2. Codzienne czyszczenie
   Po każdym użyciu dokładnie myj lunchbox i wszystkie przegródki. Używaj ciepłej wody z detergentem, a następnie dokładnie opłucz i osusz pojemnik, by zapobiec rozwijaniu się bakterii i pleśni.
3. Przechowywanie żywności
   Upewnij się, że jedzenie jest przechowywane w odpowiednich warunkach. Jeśli pakujesz produkty, które wymagają chłodzenia np. jogurty, sałatki, użyj chłodzącej wkładki do lunchboxu lub torby termoizolacyjnej.
4. Wymiana pojemników
   Jeśli lunchbox jest zniszczony np. pęknięty, zarysowany, warto go wymienić. W takich szczelinach mogą gromadzić się bakterie, których trudniej się pozbyć.

 

Kilka dodatkowych wskazówek:

• Zachowuj różnorodność – staraj się, by posiłki nie były nudne i monotonne. Wprowadź nowe składniki, by dziecko chętniej sięgało po zdrowe jedzenie.
• Odpowiednia wielkość posiłku – pamiętaj, by porcje były dopasowane do apetytu dziecka. Zbyt duża porcja może sprawić, że dziecko nie zdąży jej zjeść w szkole.
• Możesz wykorzystać woskowijki - doskonale nadają się do zawijania pieczywa, kanapek, owoców, warzyw czy serów, chroniąc je przed wysychaniem i zachowując ich świeżość. Dzięki elastyczności materiału można je łatwo dopasować do kształtu żywności.
• Bądź kreatywny - Im bardziej kolorowy lunchbox, tym bardziej zachęci dziecko do jedzenia. Kolorowe warzywa i owoce dostarczają witamin i minerałów, a jednocześnie urozmaicają posiłek. Możesz także używać foremek do wykrawania kanapek w ciekawe kształty lub przygotować “mini lunchboxy” z różnymi rodzajami przekąsek.
• Planowanie – przygotowanie listy pomysłów na cały tydzień pozwoli uniknąć rutyny.
• Zaangażowanie dziecka – wspólne wybieranie i pakowanie posiłków sprawia,
  że dziecko chętniej zjada zawartość śniadaniówki.
• Prostota – nie trzeba wymyślać skomplikowanych przepisów. Nawet mała zmiana, jak inny rodzaj pieczywa, pasta kanapkowa zamiast sera czy kolorowe warzywa sprawia, że pudełko wygląda ciekawiej.

 

Źródła i inspiracje na śniadania:
https://diety.nfz.gov.pl/images/ebooki/E-book-lunchbox-do-szkoly.pdf
https://diety.nfz.gov.pl/porady/zdrowe-nawyki/zdrowy-nawyk-drugie-sniadanie-do-szkoly