Świąteczne zakupy
17.12.2025
Okres przedświąteczny to czas wzmożonych zakupów, podczas których konsumenci często nabywają nadmierne ilości żywności. Nadprodukcja potraw oraz nieprzemyślane zakupy prowadzą nie tylko do marnowania jedzenia, ale także do zwiększonego ryzyka spożycia produktów nieświeżych lub nieprawidłowo przechowywanych. Przed wyruszeniem na świąteczne zakupy warto pamiętać o kilku zasadach:
Planuj zakupy z wyprzedzeniem
- Przygotuj listę potraw, które rzeczywiście zostaną przygotowane na święta.
- Określ liczbę osób uczestniczących w posiłkach.
- Sporządź szczegółową listę zakupów, uwzględniając produkty już posiadane w domu.
- Unikaj zakupów „na zapas” oraz ulegania promocjom typu „kup więcej”, jeśli nie są one uzasadnione faktycznym zapotrzebowaniem.
Kupuj odpowiednie ilości żywności
- Wybieraj mniejsze opakowania, szczególnie w przypadku produktów o krótkim terminie przydatności do spożycia.
- Pamiętaj, że wiele potraw świątecznych ma ograniczony czas spożycia i nie nadaje się do długiego przechowywania.
Produkty świeże (mięso, ryby, wyroby garmażeryjne) kupuj jak najbliżej terminu przygotowania.
Zwracaj uwagę na jakość i bezpieczeństwo żywności
Podczas zakupów zawsze sprawdzaj:
- datę minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia,
- stan opakowania – nie powinno być uszkodzone ani nieszczelne,
- warunki przechowywania w sklepie,
- wygląd i zapach produktów, zwłaszcza mięsa, ryb i nabiału.
Po zakupach przechowuj żywność w odpowiednich warunkach
- Produkty wymagające chłodzenia jak najszybciej umieść w lodówce.
- Oddzielaj żywność surową od gotowej do spożycia.
- Stosuj zasadę FIFO (pierwsze weszło – pierwsze wyszło), zużywając najpierw produkty z krótszym terminem ważności.
- Przechowuj żywność zgodnie z zaleceniami producenta.
Ograniczaj marnowanie żywności
- Wykorzystuj pozostałości potraw w kolejnych dniach, zachowując zasady bezpieczeństwa żywności.
- Nadmiar potraw możesz zamrozić, o ile pozwala na to ich rodzaj i sposób przygotowania.
- Pamiętaj, że żywność po upływie terminu przydatności do spożycia nie nadaje się do konsumpcji.
Rozsądne planowanie zakupów świątecznych sprzyja ochronie zdrowia konsumentów, zmniejsza ilość marnowanej żywności oraz pozwala uniknąć niepotrzebnych wydatków.
Źródło informacji: