Zakres zadań

nadzór sanitarny nad warunkami produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunkami żywienia zbiorowego,
nadzór sanitarny nad warunkami produkcji materiałów i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi,
nadzór nad bezpieczeństwem żywności,
udział w Systemie RAPEX,
nadzór nad higieną procesów technologicznych,
udział w działalności profilaktycznej oraz zwalczaniu ognisk zachorowań na choroby zakaźne, w tym zatruć pokarmowych,
prowadzenie postępowania administracyjnego w związku z przedmiotowym nadzorem,
załatwianie, ewidencjonowanie wniosków, petycji oraz wniosków o interwencję w zakresie swojego działania,
współudział w szerzeniu oświaty zdrowotnej i promocji zdrowia w zakresie problematyki higieny żywności, żywienia i materiałów do kontaktu z żywnością,
prowadzenie ewidencji obiektów żywieniowo-żywnościowych funkcjonujących na obszarze działania Powiatowej Stacji,
prowadzenie bazy danych o podmiotach zajmujących się produkcją i obrotem żywnością,
organizacja i udział w systemie wczesnego ostrzegania o produktach niebezpiecznych (RASFF),
nadzór na realizacją zasad GMP, GHP oraz procedur opartych na zasadach HACCP,
sporządzanie teoretycznych ocen sposobu żywienia i jadłospisów grup ludności,
nadzór nad importem żywności i materiałów do kontaktu z żywnością,
nadzór sanitarny w sytuacjach zagrożeń nadzwyczajnych i klęsk żywiołowych,
opracowywanie rocznych planów pracy i sporządzanie obowiązujących sprawozdań,
utrzymanie i doskonalenie systemu zarządzania jakością,
współdziałanie z organami rządowymi i samorządowymi w zakresie bezpieczeństwa żywności,
współpraca z Inspekcją Weterynaryjną, Inspekcją Farmaceutyczną oraz Inspekcją Handlową,
współpraca z Państwową Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa oraz Inspekcją Ochrony Środowiska,
sprawowanie nadzoru nad produkcją pierwotną, sprzedażą bezpośrednią oraz rolniczym handlem detalicznym,
pobieranie próbek żywności, materiałów do kontaktu z żywnością, produktów kosmetycznych oraz sporządzanie orzeczeń do wyników badań,
sporządzanie okresowych i rocznych sprawozdań z zadań nadzorowych;

Informacje o publikacji dokumentu

Pierwsza publikacja:: 25.10.2021 13:49 Maciej Majchrzak
Wytwarzający/ Odpowiadający:: Justyna Antolak

Tytuł	Wersja	Dane zmiany / publikacji
Zakres zadań	2.0	17.03.2023 13:32 Maciej Majchrzak
Zakres zadań	1.0	25.10.2021 13:49 Maciej Majchrzak

Aby uzyskać archiwalną wersję należy skontaktować się z Redakcją BIP