Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wraz z partnerami w całej Europie rozpoczyna szóstą edycję kampanii Safe2Eat
21.04.2026
Celem kampanii jest zwiększenie świadomości obywateli w zakresie bezpieczeństwa żywności przez dostarczenie praktycznych wskazówek opartych na dowodach naukowych, wspierających podejmowanie świadomych decyzji żywieniowych.
Kampania wystartowała 16 kwietnia 2026 r. i obejmuje 23 państwa w Europie i poza nią, co odzwierciedla rosnący zasięg wspólnej inicjatywy na rzecz promowania świadomych wyborów żywieniowych.
Safe2Eat 2026 koncentruje się na trzech głównych obszarach:
- Bezpieczne praktyki żywnościowe – praktyczne wskazówki dotyczące czytania etykiet, obchodzenia się z żywnością, jej przechowywania i przygotowywania, oparte na najnowszych dowodach naukowych.
- Żywność a zdrowie – zalecenia dotyczące zbilansowanej diety, potrzeb żywieniowych, oświadczeń zdrowotnych oraz ich podstaw naukowych.
- Co znajduje się w żywności – przejrzyste informacje na temat bezpieczeństwa dodatków, substancji aromatycznych, nowej żywności oraz oznakowania alergenów, sprzyjające transparentności i zaufaniu konsumentów.
Unia Europejska posiada jeden z najbardziej rygorystycznych systemów bezpieczeństwa żywności na świecie. Opiera się on na doskonałości naukowej oraz ścisłej współpracy między Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) a krajowymi organami ds. bezpieczeństwa żywności w całej Europie, z których każdy odgrywa istotną rolę. W całej UE naukowcy nieustannie analizują dane i wyniki badań, aby identyfikować i oceniać potencjalne zagrożenia, wspierając w ten sposób organy odpowiedzialne za regulowanie bezpieczeństwa produktów dostępnych na rynku i w sprzedaży detalicznej. Ten ogólnoeuropejski system gwarantuje również przejrzystość oraz przestrzega prawa obywateli do informacji o sposobie produkcji, przetwarzania, pakowania, znakowania i sprzedaży żywności.
Źródło/więcej informacji: