Jakich zasad dotyczących higieny żywności warto przestrzegać w domu, aby zapewnić bezpieczeństwo wszystkim domownikom? EFSA - „Safe2Eat”
- Myj ręce!
- Oddzielaj żywność surową od ugotowanej.
- Pamiętaj o obróbce cieplnej.
- Przechowuj żywność w bezpiecznych warunkach. Gotowane jedzenie przechowuj w lodówce.
- Zadbaj o poprawne rozmrażanie żywności.
- Używaj czystej i bezpiecznej wody.
W ten sposób możesz ograniczyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, jednocześnie ciesząc się smakiem sezonowych produktów. Listę kontrolną do swojej kuchni znajdziesz tu: https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat/proper-food-handling
#Safe2EatEU #EFSA
