Wojewódzki Inspektorat
Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy

23 września w całej Unii Europejskiej obchodzony jest Dzień Rolnictwa Ekologicznego. To święto rolników, przetwórców, handlowców, jednostek certyfikujących i instytucji, które współtworzą wiarygodny system produkcji ekologicznej. W 2025 r. w Polsce działało 25 875 producentów ekologicznych, a powierzchnia użytków rolnych objętych tym systemem wyniosła 757 095 ha. Certyfikowaną żywność ekologiczną można rozpoznać m.in. po unijnym logo - zielonym liściu ułożonym z dwunastu gwiazd.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawuje nadzór nad produkcją ekologiczną oraz działalnością jednostek certyfikujących. System kontroli daje konsumentom pewność, że produkty oferowane jako ekologiczne zostały wytworzone i oznakowane zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Rolnictwo ekologiczne w Polsce przyspiesza

W 2025 r. działalność w sektorze produkcji ekologicznej prowadziło 25 875 producentów, czyli o 1 082 więcej niż rok wcześniej. Powierzchnia użytków rolnych objętych systemem wzrosła do 757 095 ha, czyli ok. 9,5 proc. w porównaniu z 2024 r.

Najwięcej producentów ekologicznych działało w województwach podlaskim, warmińsko-mazurskim i zachodniopomorskim. Pod względem powierzchni ekologicznych użytków rolnych prowadziły województwa zachodniopomorskie, warmińsko-mazurskie i podlaskie.

Najliczniejszą grupę w sektorze stanowili producenci rolni. Pozostałe podmioty zajmowały się m.in. przygotowaniem, przechowywaniem i wprowadzaniem do obrotu produktów ekologicznych, a także importem, eksportem i akwakulturą.

Od 2019 r. powierzchnia objęta ekologiczną metodą produkcji systematycznie rośnie. W 2023 r. wynosiła 636 021 ha, w 2024 r. – 691 471 ha, a w 2025 r. osiągnęła 757 095 ha. Oznacza to wzrost o 19 proc. w ciągu dwóch lat.

W strukturze upraw od kilku lat największy udział mają zboża, a w produkcji zwierzęcej dominuje chów drobiu.

Kontrola i certyfikacja gwarancją wiarygodności

Zasady produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych określa rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/848. Na poziomie krajowym podstawowym aktem prawnym jest ustawa z 23 czerwca 2022 r. o rolnictwie ekologicznym i produkcji ekologicznej.

W Polsce zadania kontrolne wykonują upoważnione jednostki certyfikujące, nadzorowane przez Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, który jest właściwym organem i organem kontrolnym w sprawach produkcji ekologicznej.

System nadzoru, koordynowany przez GIJHARS we współpracy z jednostkami certyfikującymi, potwierdza wiarygodność ekologicznej metody produkcji.

Jednostki certyfikujące prowadzą regularne kontrole, aby potwierdzić, że producenci spełniają wymagania określone w przepisach UE. Po pozytywnym wyniku kontroli producent otrzymuje certyfikat i może wprowadzać do obrotu produkty oznakowane jako ekologiczne.

Działania nadzorcze obejmują m.in. coroczne audyty jednostek certyfikujących, kontrole sprawdzające u producentów ekologicznych oraz kontrole graniczne produktów ekologicznych importowanych z państw trzecich.

GIJHARS współpracuje przy realizacji tych zadań m.in. z Inspekcją Weterynaryjną, Państwową Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Polskim Centrum Akredytacji, Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Określenia sugerujące ekologiczną metodę produkcji – takie jak „ekologiczny”, „organiczny”, „bio” czy „eko” – są zastrzeżone wyłącznie dla produktów spełniających wymagania prawa dotyczącego rolnictwa ekologicznego.

Cel na 2030 r.: ponad milion hektarów w systemie ekologicznym

„Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2021–2030” zakłada, że do 2030 r. systemem produkcji ekologicznej zostanie objęte co najmniej 7 proc. powierzchni użytków rolnych, czyli ponad 1 mln ha. Wynik za 2025 r. oznacza realizację około trzech czwartych tego celu powierzchniowego.

23 września: europejskie święto rolnictwa ekologicznego

Dzień Rolnictwa Ekologicznego UE został ustanowiony przez Parlament Europejski, Radę Unii Europejskiej i Komisję Europejską, aby zwiększać wiedzę o zasadach i korzyściach produkcji ekologicznej. Data 23 września, przypadająca w pobliżu równonocy jesiennej, symbolizuje równowagę między rolnictwem a środowiskiem.

Centralnym wydarzeniem obchodów w 2026 r. jest piąta ceremonia EU Organic Awards, organizowana 23 września w Brukseli. Po raz pierwszy uroczystość jest otwarta dla publiczności. Siedem nagród w sześciu kategoriach wyróżnia inicjatywy rozwijające produkcję i konsumpcję żywności ekologicznej.

W finale tegorocznej edycji znalazło się 21 projektów z 12 państw UE. O nagrody rywalizują rolnicy, regiony i biodystrykty, miasta, mali i średni przetwórcy, detaliści oraz podmioty gastronomiczne.

Ciekawostką tegorocznej edycji jest nacisk na projekty, które zwiększają dostępność produktów ekologicznych i czynią je bardziej przystępnymi cenowo. Unijne rolnictwo ekologiczne obejmuje obecnie około 17 mln ha, czyli ok. 11 proc. gruntów rolnych UE.

W Polsce Dzień Rolnictwa Ekologicznego jest okazją do promocji certyfikowanej żywności, spotkań z producentami oraz edukowania konsumentów. Warto przypominać, że samo użycie słów „eko” lub „bio” nie wystarcza – w przypadku żywności paczkowanej potwierdzeniem ekologicznego pochodzenia jest unijne logo, numer jednostki certyfikującej oraz oznaczenie miejsca pochodzenia surowców.

Doradztwo i wsparcie pomagają rozwijać sektor

Doradztwo rolnicze podnosi wiedzę i umiejętności producentów poprzez szkolenia, seminaria, upowszechnianie dobrych praktyk i innowacyjnych rozwiązań oraz kompleksowe wsparcie gospodarstw przechodzących na ekologiczną metodę produkcji.

W 2023 r. ekologiczne metody produkcji stosowano w UE na około 17,4 mln ha, co odpowiadało 10,8 proc. wykorzystywanej powierzchni użytków rolnych. Unijny cel na 2030 r. wynosi co najmniej 25 proc.

 

 

Źródła i przypisy

• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, „Historyczny rekord w polskim rolnictwie ekologicznym – ponad 756 tys. hektarów upraw w 2025 roku”, 23 marca 2026 r.
• Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, „Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2023–2024” oraz zestawienia statystyczne według stanu na 31 grudnia 2025 r.
• Komisja Europejska, materiały dotyczące EU Organic Day oraz EU Organic Awards 2026.
• Eurostat, statystyki dotyczące powierzchni ekologicznych użytków rolnych w Unii Europejskiej.
• „Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2021–2030”.

Źródło : GIJHARS