Aktualności
-
Kiełbasa pradziada z Dukli (ChOG) - wyjątkowe dziedzictwo kulinarne Dukielszczyzny, została wpisana do unijnego rejestru oznaczeń geograficznych jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Oznacza to, że nazwa produktu jest chroniona na terenie całej Unii Europejskiej
-
Bubble tea, koktajle, kawa czy herbata mrożona mogą kusić nazwą, kolorem i dodatkami, ale o świadomym wyborze decyduje przede wszystkim rzetelna informacja. Sprawdź, na co zwracać uwagę przy zakupie napojów przygotowywanych w lokalach gastronomicznych, jakich informacji możesz oczekiwać oraz czy otrzymany produkt odpowiada temu, co deklaruje sprzedawca.
-
„Jabłka krajeńskie” zostały wpisane do unijnego rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Decyzja Komisji Europejskiej oznacza, że nazwa produktu jest od 4 sierpnia 2026 r. chroniona na terenie całej Unii Europejskiej. To kolejny polski produkt regionalny, którego wyjątkowe cechy i związek z miejscem pochodzenia zostały potwierdzone w unijnym systemie jakości
-
Jakie wymagania jakościowe musi spełniać miód? Jak prawidłowo go oznakować i na co zwracać uwagę podczas zakupu? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć w publikacji „Miód - Przewodnik po znakowaniu miodów”, przygotowanym przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Publikacja stanowi praktyczne źródło wiedzy zarówno dla pszczelarzy i producentów, jak i dla konsumentów zainteresowanych świadomym wyborem produktów.
-
Kebab to jeden z najpopularniejszych wyborów w szybkiej gastronomii, ale za jego smakiem powinny iść rzetelna informacja, sprawdzone pochodzenie mięsa i uczciwa jakość. Wyniki kontroli IJHARS pokazują, że nie zawsze tak jest - w połowie skontrolowanych próbek stwierdzono niezgodności, w tym obecność niedeklarowanego mięsa drobiowego oraz mięsa z bawoła.
-
Dnia 2 sierpnia 2026 r. w Muzeum ,,Górnośląski Park Etnograficzny'' w Chorzowie odbył się Jarmark Produktów Tradycyjnych, w którym uczestniczył przedstawiciel WIJHARS w Katowicach.
-
Przedsiębiorcy importujący i eksportujący artykuły rolno-spożywcze mogą składać wnioski o graniczną kontrolę jakości handlowej elektronicznie - za pośrednictwem systemu Single Window na Platformie Usług Elektronicznych Skarbowo-Celnych (PUESC). To rozwiązanie pozwala ograniczyć formalności, oszczędzić czas i uzyskać dokumenty pokontrolne bez konieczności osobistego przekazywania ich do urzędu celno-skarbowego.
-
IJHARS sprawdziła jakość handlową produktów posiadających nazwy zarejestrowane jako ChNP, ChOG i GTS. Kontrola objęła partie żywności dostępnej w sprzedaży detalicznej: w sklepach wielkopowierzchniowych, sklepach z tzw. „zdrową żywnością” i targowiskach na terenie całego kraju. Nieprawidłowości w znakowaniu stwierdzono w blisko 20 % skontrolowanych partii a uchybienia w parametrach fizykochemicznych - w 16 % przebadanych partii.
