Wojewódzki Inspektorat
Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych w Katowicach

Kebab to jeden z najpopularniejszych wyborów w szybkiej gastronomii, ale za jego smakiem powinny iść rzetelna informacja, sprawdzone pochodzenie mięsa i uczciwa jakość. Wyniki kontroli IJHARS pokazują, że nie zawsze tak jest - w połowie skontrolowanych próbek stwierdzono niezgodności, w tym obecność niedeklarowanego mięsa drobiowego oraz mięsa z bawoła.

Dnia 2 sierpnia 2026 r. w Muzeum ,,Górnośląski Park Etnograficzny'' w Chorzowie odbył się Jarmark Produktów Tradycyjnych, w którym uczestniczył przedstawiciel WIJHARS w Katowicach.

Przedsiębiorcy importujący i eksportujący artykuły rolno-spożywcze mogą składać wnioski o graniczną kontrolę jakości handlowej elektronicznie - za pośrednictwem systemu Single Window na Platformie Usług Elektronicznych Skarbowo-Celnych (PUESC). To rozwiązanie pozwala ograniczyć formalności, oszczędzić czas i uzyskać dokumenty pokontrolne bez konieczności osobistego przekazywania ich do urzędu celno-skarbowego.

IJHARS sprawdziła jakość handlową produktów posiadających nazwy zarejestrowane jako ChNP, ChOG i GTS. Kontrola objęła partie żywności dostępnej w sprzedaży detalicznej: w sklepach wielkopowierzchniowych, sklepach z tzw. „zdrową żywnością” i targowiskach na terenie całego kraju. Nieprawidłowości w znakowaniu stwierdzono w blisko 20 % skontrolowanych partii a uchybienia w parametrach fizykochemicznych - w 16 % przebadanych partii.

Wakacje sprzyjają słodkim przyjemnościom. Latem, w okresie urlopowym, relaksując się nad morzem, jeziorem lub w górach, mamy ochotę na coś słodkiego. Gofry, rurki z bitą śmietaną, ciastka z kremem i owocami kuszą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w tym czasie nie próżnuje i przeprowadza kontrole słodkości oferowanych w lokalach gastronomicznych.

Sezon wakacyjnych przygód rozkręca się na dobre, a jednym z jego najsłodszych symboli są oczywiście lody. IJHARS wyruszyła więc do „krainy lodu”, by sprawdzić, co naprawdę kryje się w ofercie lodziarni.

Przejrzysta informacja o kraju pochodzenia produktów to podstawa świadomych wyborów konsumenckich. W związku z wejściem w życie nowych przepisów IJHARS prowadzi ogólnopolskie kontrole sprawdzające prawidłowość oznakowania świeżych owoców i warzyw oferowanych do sprzedaży.

Rozpoczął się sezon urlopowy, a wraz z nim wzrasta popularność smażalni ryb nad morzem i jeziorami. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ruszyła w teren, aby sprawdzić, czy konsumenci otrzymują rzetelną informację o oferowanych daniach.