Szkolenie i egzamin dla pracowników IJHARS w Głubczycach
28.04.2026
22 i 23 kwietnia 2026 r., w Głubczycach w woj. opolskim miało miejsce szkolenie i egzamin dla pracowników IJHARS w zakresie klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP
W szkoleniu udział wzięło 30 inspektorów, do egzaminu przystąpiło 14. Wszyscy przeszli egzamin pomyślnie.
System EUROP to obowiązująca w UE skala oceny tusz wieprzowych i wołowych, stosowana w rzeźniach, które przekraczają określony próg ubojów.
Dlaczego EUROP jest tak ważny?
-
gwarantuje uczciwą zapłatę producentom,
-
zwiększa przejrzystość rynku,
-
ujednolica zasady oceny tusz w całej UE.
Profesjonalizacja kadr to realny wpływ na jakość i rzetelność kontroli.