Najważniejsze zmiany w ustawie
Najważniejsze zmiany w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
W dniu 1 września 2026 r. w Dzienniku Ustaw Rzeczypospolitej Polskiej została opublikowana ustawa z dnia 17 lipca 2026 r. zmieniająca ustawę o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw. Ustawa wchodzi w życie z dniem 16 września 2026 r.
Największa na przestrzeni ostatnich lat nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych obok czysto technicznego przeniesienia do niej istniejących już regulacji zawiera również szereg rozwiązań nowych, dostosowujących sposób funkcjonowania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (#IJHARS) do zmieniającej się rzeczywistości rynkowej, w szczególności coraz powszechniejszego obrotu żywnością za pośrednictwem Internetu.
Projekt ustawy wdraża do krajowego porządku prawnego przepisy rozszerzające regulacje w zakresie jakości handlowej produktów sektora owoców i warzyw oraz obejmujące wymagania jakości handlowej bananów oraz niektórych suszonych owoców. W celu lepszego usystematyzowania przepisów regulujących jakość handlową, przeniesienie ww. przepisów zostało dokonane w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, a nie jak miało to miejsce w przypadku dotychczasowych regulacji owoców i warzyw – w ustawie o organizacji rynków owoców i warzyw oraz rynku chmielu.
Obowiązująca dotychczas definicja artykułu rolno-spożywczego zafałszowanego nie obejmuje swym zakresem produktów, w oznakowaniu których nie zawarto żadnych informacji, tak więc do tej pory wobec producentów, którzy wprowadzają do obrotu produkty bez żadnych informacji niemożliwe było zastosowanie surowszej sankcji, jak ma to miejsce w przypadku np. nieprawdziwych informacji. Nowelizacja uzupełnia definicję w powyższym zakresie. Nowa definicja przewiduje ponadto, że artykułem rolno-spożywczym zafałszowanym każdorazowo będzie produkt, którego nazwa lub skład będą niezgodne z przepisami, a także produkt, w którym podano niezgodne z prawdą informacje odnośnie do pochodzenia, terminu przydatności do spożycia lub daty minimalnej trwałości.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom zarówno producentów, jak i konsumentów, ustawa nakłada na IJHARS nowe zadania w postaci prowadzenia działalności edukacyjnej i informacyjnej. IJHARS będzie upowszechniała i popularyzowała wiedzę na rzecz świadomego nabywania artykułów rolno-spożywczych, a także promowała produkcję ekologiczną, rolniczy handel detaliczny oraz inne formy skracania łańcucha dostaw w obrocie artykułami rolno-spożywczymi.
Nowym zadaniem IJHARS będzie współpraca z organami ścigania w zakresie umożliwiającym wykonywanie zadań dotyczących oszustw żywnościowych. Współpraca będzie odbywała się na podstawie porozumień zawartych przez Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z Prokuratorem Krajowym, Komendantem Głównym Policji, Szefem Krajowej Administracji Skarbowej oraz Komendantem Głównym Straży Granicznej.
Przyznanie nowych i modyfikacja istniejących uprawnień kontrolnych IJHARS stanowi odpowiedź na zmiany w funkcjonowaniu rynku żywności w Polsce, przede wszystkim rosnący udział handlu internetowego oraz informatyzację działalności producentów żywności.
Istotną zmianą jest przyznanie IJHARS narzędzi służących nadzorowi nad informacjami przekazywanymi w sposób inny niż w oznakowaniu żywności (w folderach reklamowych, ulotkach, na stronach sklepów internetowych itp.).
Projektowane zmiany wprowadzają także do polskiego porządku prawnego sankcje karne za przestępstwo oszustwa żywnościowego, definiując jednocześnie ww. czyn zabroniony jako wprowadzanie do obrotu artykułów rolno-spożywczych zafałszowanych w celu osiągnięcia korzyści majątkowej.
Po więcej informacji o zmianach w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zapraszamy do Biuletynu „Wiedza i Jakość” nr 2 (83) 2026 dostępnego pod adresem:
https://www.gov.pl/web/ijhars/biuletyn-wiedza-i-jakosc (uwaga odnośnik przeniesie Cię do innej strony).