17 stycznia - Światowy Dzień Pizzy
14.01.2026
W styczniu, jeśli tylko mamy ochotę, możemy obchodzić dzień pizzy
W styczniu, jeśli tylko mamy ochotę, możemy obchodzić dzień pizzy. Światowy Dzień Pizzy jest obchodzony 17 stycznia w dniu patrona pizzerii czyli świętego Antoniego Opata (to inny Antoni nie ten od rzeczy zagubionych). Święto, jak sama pizza pochodzi z Włoch.
Pizza to genialne danie wegetariańskie prawie wszystkie składniki są pochodzenia roślinnego.
Najlepsza włoska mąka typu 00, lekka biała powoduje, że ciasto jest kruche i niezwykle chrupkie. Woda, odrobina drożdży, soli i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i mamy przepis na najlepsze włoskie ciasto na pizzę. Ciasto smarujemy sosem z oczywiście włoskich, mięsistych pomidorów, dodajemy mozzarellę (nie wszystko może być pochodzenia roślinnego), po upieczeniu w specjalnym piecu dodajemy świeżą bazylię i boskie włoskie danie gotowe. 😊 Oczywiście pizzę możemy przyrządzić również używając zwykłego piekarnika. Też jest pyszna.
Z okazji Światowego Dnia Pizzy producentom żywności życzymy aby drzewa oliwne nie były atakowane przez Xylella fastidiosa, pomidory były wolne od Tomato Brown Rugose Fruit Virus a pszenica od Tilletia indica, oraz aby wszelkie inne agrofagi trzymały się od upraw z daleka, abyśmy my konsumenci mogli cieszyć się pyszną włoską pizzą w każdej chwili.
Jeśli ktoś ma ochotę jeszcze raz świętować dzień pizzy to będzie miał ku temu okazję, wszak 9 lutego jest obchodzony Międzynarodowy Dzień Pizzy!
Tekst i zdjęcia: Aleksandra Wolniewicz
