Wojewódzki Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Gorzowie Wielkopolskim

Co roku inspektorzy WIORiN przeprowadzają monitoring występowania grzybów z rodzaju Fusarium na  różnych gatunkach zbóż, jednak wiodącą uprawą jest pszenica ozima.  Dlaczego jest to takie istotne? Grzyby z rodzaju Fusarium mogą porazić rośliny niemal na każdym etapie rozwoju, a ich ogromna szkodliwość wynika nie tylko z obniżania plonu (nawet o połowę), ale z wytwarzania tzw. mykotoksyn. Mykotoksyny to metabolity grzyba, które są szkodliwe dla ludzi i zwierząt.

Stosowanie odpowiednich zapraw nasiennych na materiale siewnym, właściwe nawożenie, w tym odżywki mikroelementowe oraz wykonana w terminie, skuteczna ochrona fungicydowa zapobiega występowaniu grzybów z rodzaju Fusarium, co się przekłada na wysoką jakość uzyskanych plonów.

Sporysz to grzyb pasożytniczy – Claviceps purpurea, zimuje w glebie, następnie przedostaje się na kłosy, występuje głównie na życie i pszenżycie. Występowanie sporyszu w zbożach jest niebezpieczne dla ludzi i zwierząt ponieważ grzyb wykazuje działanie toksyczne.

Zapobieganie występowania sporyszu to przede wszystkim odpowiedni dobór odmian, właściwa agrotechnika uprawy oraz zaprawy nasienne.   

W corocznym monitoringu zbóż trudno znaleźć objawy Fusarium jak i sporyszu, ponieważ rolnicy stosują skuteczną ochronę fungicydową. Jednak w tym roku udało nam się zauważyć porażenie kłosów grzybami z rodzaju Fusarium w uprawie jęczmienia jarego. Na tym polu coś poszło nie tak i grzyb wystąpił.

Tekst i zdjęcia: Aleksandra Wolniewicz