Kurs - stół szwedzki dla uczniów
30.04.2026
Uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wzięli udział w specjalistycznym kursie pt. „Stół szwedzki”, który odbył się w dniach 27–30 kwietnia 2026 roku. Szkolenie zostało zrealizowane w ramach projektu unijnego „Uczniowie na 6 w ZSCKR w Dobryszycach” o nr FELD.08.08-IZ.00-0059/24, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach programu regionalnego Fundusze Europejskie dla Łódzkiego 2021–2027.
Celem kursu było poszerzenie wiedzy oraz rozwijanie praktycznych umiejętności uczniów w zakresie przygotowania, aranżacji oraz serwowania potraw w formie stołu szwedzkiego. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z zasadami komponowania menu, estetycznego układania dań oraz profesjonalnej obsługi konsumenta.
Zajęcia miały charakter praktyczny, co pozwoliło uczniom doskonalić umiejętności pracy w zespole, organizacji stanowiska pracy oraz kreatywnego podejścia do prezentacji potraw. Zdobyta wiedza i doświadczenie z pewnością przyczynią się do podniesienia ich kompetencji zawodowych oraz zwiększenia szans na rynku pracy.
Udział w kursie stanowi kolejny krok w rozwijaniu pasji kulinarnych uczniów oraz doskonaleniu ich przygotowania do przyszłej pracy w branży gastronomicznej.
