Cukiernik
Lepsze jest posiadanie dobrego wykształcenia zawodowego gwarantującego zatrudnienie i start w samodzielność niż bycie bezrobotnym z niepotrzebnym dyplomem i pozornymi kwalifikacjami.
Zawód cukiernik – dla kogo?
Zawód cukiernik polecany jest osobom, które czerpią przyjemność z przygotowywania rozmaitych słodkości, uwielbiają eksperymentować w kuchni i pragną zmienić pasję w pracę. Polecany jest również osobom kreatywnym i mającym artystyczny zmysł. Należy mieć na uwadze, że cukiernictwo to nie tylko pieczenie ciast, ale również tworzenie efektownych dekoracji.
KWALIFIKACJA WYODRĘBNIONA W ZAWODZIE
SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych
CELE KSZTAŁCENIA
Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie cukiernik powinien być przygotowany do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych:
1) stosowania maszyn i urządzeń w produkcji wyrobów cukierniczych;
2) magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów cukierniczych;
3) sporządzania półproduktów i wyrobów cukierniczych;
4) wykonywania dekoracji wyrobów cukierniczych.
Możesz pracować między innymi:
• w cukierniach;
• w hotelach;
• w halach produkcyjnych;
• w sanatoriach;
• w lodziarniach;
• w kawiarniach;
• w restauracjach;
• we własnej firmie ciastkarskiej/cukierniczej.
OKRES NAUKI: 3 lata- Branżowa Szkoła I Stopnia