Zespół Szkół
Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie

W dniach poprzedzających święta Bożego Narodzenia w naszej szkolnej pracowni gastronomicznej unosił się wyjątkowy aromat – zapach korzennych przypraw, wanilii, pomarańczy oraz pieczonych ciast. Uczniowie technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowywali tradycyjne potrawy świąteczne, doskonaląc swoje umiejętności kulinarne i organizacyjne. Pod czujnym okiem nauczycielek praktycznej nauki zawodu młodzi kucharze tworzyli zarówno klasyczne dania kuchni polskiej, jak i ich nowoczesne warianty. Na stołach pojawiły się m.in. uszka z grzybami, barszcz czerwony. Nie zabrakło również słodkości – uczniowie przygotowywali pierniki przekładane i pierniki sztukowe do ozdabiania.

Zajęcia miały na celu naukę technik kulinarnych oraz podkreślenie wartości tradycji i wspólnej pracy. Uczniowie pracowali w zespołach, dzieląc się zadaniami i dbając o prawidłową organizację stanowisk.

Takie praktyki pozwalają rozwijać umiejętności, integrować zespół i tworzyć wyjątkową, świąteczną atmosferę w naszej szkole.

Marzena Maciejewska