Zespół Szkół
Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie

W dniach 27.11. do 28.11.2025r. uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w wyjątkowym wyjeździe edukacyjnym do Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu (CDR Radom). Celem wizyty było poszerzenie wiedzy teoretycznej oraz zdobycie praktycznych umiejętności z zakresu nowoczesnych technologii i innowacji w zakresie technologii mleka i przetwórstwa owoców.

Pierwszy dzień wyjazdu upłynął pod znakiem intensywnych zajęć teoretycznych prowadzonych przez specjalistów CDR. Uczniowie mieli okazję zapoznać się z najnowszymi trendami w przetwórstwie mleka oraz owoców i warzyw.

Szkolenie spotkało się z dużym zainteresowaniem młodzieży, która aktywnie uczestniczyła w dyskusjach i zadawała pytania związane z praktycznym zastosowaniem zdobytej wiedzy.

Drugi dzień poświęcony był zajęciom praktycznym. Na początku uczniowie zapoznali się z linią technologiczną przetwórstwa mięsa, mleka, owoców i warzyw oraz zboża. Podczas piątkowych warsztatów uczniowie mogli bezpośrednio sprawdzić, jak działają technologie omawiane dzień wcześniej. Pracując w małych grupach, produkowali chipsy jabłkowe i przecier ze śliwek.

Kolejnym etapem była produkcja serków podpuszczkowych oraz serka wiejskiego. Prowadzący zachęcali uczestników do samodzielnego wykonywania zadań, dzięki czemu uczniowie zdobyli cenne doświadczenia i praktyczne umiejętności. Wielu z nich podkreślało, że taka forma nauki pozwala znacznie lepiej zrozumieć prezentowaną tematykę.

Dwudniowa wizyta w CDR Radom okazała się niezwykle wartościowa zarówno pod względem edukacyjnym, jak i zawodowym. Uczniowie wrócili z nową wiedzą oraz inspiracją do dalszego rozwijania zainteresowań związanych z przetwórstwem mleka i owoców.

Organizatorzy podkreślają, że tego typu wyjazdy są ważnym elementem kształcenia praktycznego i pozwalają młodzieży spojrzeć na branżę mleczarską i przetwórstwa owoców z perspektywy specjalistów. Jest to też doskonała okazja, aby zapoznać się z najnowszymi technologiami.

Ewa Miś