Dzień gastronomii
W drugim dniu Ekotygodnia z Mieciem klasa 4 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych odwiedziła Ozdowscy Piekarnia - Cukiernia . Uczniowie mieli okazję zobaczyć nowoczesny zakład produkcyjny, w którym tradycja łączy się z innowacyjnymi rozwiązaniami technologicznymi.
Podczas wizyty poznali etapy powstawania pieczywa i wyrobów cukierniczych – od przygotowania składników, przez proces wyrabiania ciasta, aż po wypiek i dekorowanie gotowych produktów. Szczególne zainteresowanie wzbudziły nowoczesne maszyny i urządzenia, które usprawniają pracę, a jednocześnie pozwalają zachować wysoką jakość wyrobów.
Była to cenna lekcja praktyczna, dzięki której uczniowie mogli zobaczyć, jak wygląda codzienna praca w branży gastronomicznej oraz jak ważne są precyzja, higiena i organizacja pracy w profesjonalnym zakładzie.
