Polonia en Argentina

Ambos libros, publicados con el apoyo de la Embajada de la República de Polonia en Buenos Aires, fueron publicados online en la plataforma Issuu, en una cuenta perteneciente al Ministerio de Relaciones Exteriores de Polonia.

- Los invito a compartir recetas de los platos polacos más emblemáticos y, por supuesto, les deseo que algún día puedan probar estos platos en suelo polaco y experimentar los verdaderos sabores de la cocina polaca. Mientras tanto, sorprende a tus amigos y familiares y no olvides nunca que la cocina da rienda suelta a tu imaginación, dándole un toque muy personal. También es un estímulo para descubrir tus propias recetas y las recetas de tus antepasados. Una comida preparada con amor siempre sabe muy bien. – escribe Barbara Kamiński en la introducción de uno de los libros.

Las ediciones en papel de los libros de Barbara Kamiński se publicaron en 2013 y 2022. Hoy también se pueden leer electrónicamente - Cocina con corazon 2013 y Cocina con corazon 2022.

Barbara Kamiński fue el presidente de la Sociedad Polonesa “Ignacio J. Paderewski”de Quilmes desde el año 1998 hasta el 2004. Socia desde el año 1958. Socia fundadora de la Asociación Cultural Argentino Polaca, integrante de la Comisión de Cultura e Integración, desde el año 2002. Actualmente Secretaria. Directora de Nasza Gazeta, publicación mensual sobre la cultura polaca en lengua hispana, desde el año 2000 hasta el 2014. Comunicadora social en Radio RK de Quilmes en los programas: “Colectividades y su gente”, “Puerta Abierta” y “Vernos de pie”, de difusión cultural desde el año 2000 hasta el 2014. Organizadora de las Jornadas Culturales Argentino Polacas desde su creación en el año 2005. Responsable de la Organización de la Noche de los Museos en la sede de la Unión de los Polacos en la República Argentina, desde el año 2012. Condecorada con la Cruz de Oro al Mérito, en el año 2004. Condecorada con la Insignia Honorífica al Mérito de la Cultura Polaca, en el año 2015.