Vinos polacos en la mesa argentina
17.10.2022
Probablemente la mayor cata de vinos polacos en la historia de América Latina tuvo lugar en Buenos Aires.
En Enoteka El Salvador, en el corazón del barrio de Palermo, sommeliers, enólogos y amantes del vino argentinos se dieron cita para probar vinos de viñedos polacos. Para casi todos los participantes de la reunión, fue la primera oportunidad de conocer los logros contemporáneos de la vinificación polaca, las tendencias que le dan forma y su historia.
- La cultura de la mesa en todos los países, lo que comemos y bebemos, no es sólo fruto de la tradición, la historia y los hábitos, sino también de ambiciones y sueños. El vino polaco refleja nuestras aspiraciones. Cada nación debe tener sus sueños. - dijo Jacek Piątkowski de la Embajada de la República de Polonia en Buenos Aires, quien dirigió la cata.
Se cataron trece vinos de nueve viñedos, entre blancos y tintos, espumosos, dulces y naranjo. Estos vinos fueron producidos tanto a partir de vitis vinifera como de uvas híbridas. Los participantes de la cata tuvieron la oportunidad de probar vinos de los viñedos Kamil Barczentewicz, Skarpa Dobrska, Ingrid, Płochocki, Gostchorze, Dom Bliskowice, Stara Winna Góra, Dwór Sanna y Turnau.
El encuentro fue organizado por la Embajada de la República de Polonia en Buenos Aires y Vinoteca El Salvador.
