Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Kole

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wraz z partnerami w całej Europie rozpoczął w kwietniu szóstą edycję kampanii Safe2Eat – inicjatywy transgranicznej, której celem jest zwiększanie świadomości obywateli w zakresie bezpieczeństwa żywności przez dostarczanie praktycznych wskazówek opartych na dowodach naukowych, wspierających podejmowanie świadomych decyzji żywieniowych.

Kampania stanowi kontynuację dotychczasowych sukcesów, poszerzając zasięg i pogłębiając zaangażowanie w celu promowania świadomości i krytycznego podejścia do kwestii bezpieczeństwa żywności zarówno w Unii Europejskiej, jak i poza nią.

Szósta odsłona kampanii Safe2Eat w oparciu o dotychczasowe osiągnięcia konsekwentnie wspiera obywateli, dostarczając przejrzystych informacji o bezpieczeństwie żywności opartych na wiedzy naukowej, co ułatwia podejmowanie świadomych decyzji dotyczących codziennego żywienia.

Kampania Safe2Eat obecnie obejmuje swoim zasięgiem 23 państwa w Europie i poza nią. Tak szeroki udział potwierdza utrzymujące się znaczenie kampanii we wspieraniu bezpiecznych i świadomych wyborów żywieniowych w Europie i poza jej granicami.

Poprzednie kampanie przyczyniły się do zwiększenia zaufania do unijnego systemu bezpieczeństwa żywności, pokazując, że jasna komunikacja oparta na nauce wzmacnia kompetencje obywateli w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących żywności.

Safe2Eat 2026 koncentruje się na trzech głównych obszarach:

• Bezpieczne praktyki żywnościowe – praktyczne wskazówki dotyczące czytania etykiet, obchodzenia się z żywnością, jej przechowywania i przygotowywania, oparte na najnowszych dowodach naukowych.
• Żywność a zdrowie – zalecenia dotyczące zbilansowanej diety, potrzeb żywieniowych, oświadczeń zdrowotnych oraz ich podstaw naukowych.
• Co znajduje się w żywności – przejrzyste informacje na temat bezpieczeństwa dodatków, substancji aromatycznych, nowej żywności oraz oznakowania alergenów, sprzyjające transparentności i zaufaniu konsumentów.

 

Kampania EFSA Safe2Eat to wspieranie świadomych wyborów!

Każdego dnia podejmując decyzje dotyczące tego, co jemy – mamy prawo czuć się bezpiecznie oraz być dobrze poinformowani. Dlatego właśnie Safe2Eat 2026 przekłada złożoną wiedzę naukową na praktyczne, łatwe do zastosowania wskazówki dotyczące postępowania z żywnością, jej przygotowywania oraz rozumienia tego, co zawiera – od dodatków i substancji aromatycznych po nowe składniki i alergeny.

Dostarczając zaleceń możliwych do zastosowania w domu i w codziennym życiu, kampania rozwija krytyczne myślenie, wzmacnia kompetencje obywateli oraz buduje zaufanie do opartego na nauce systemu bezpieczeństwa żywności w UE, wspierając wszystkich w podejmowaniu bezpiecznych i świadomych decyzji.

Zachęcamy wszystkich do odwiedzenia oficjalnej strony kampanii i zapoznania się z materiałami edukacyjnymi.

Więcej informacji o EFSA znajduje się na stronie Polskiego Punktu Kontaktowego.