Sekcja Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku

Zadania realizowane przez Sekcję Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku to m.in.:

Nadzór nad warunkami produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunkami żywienia zbiorowego.
Nadzór nad obiektami ruchomymi, tymczasowymi, handlem obwoźnym, targowiskami i imprezami masowymi.
Nadzór nad warunkami zdrowotnymi żywności i żywienia w placówkach oświatowo-wychowawczych.
Nadzór nad jakością zdrowotną żywności, w tym udział w kontrolach obiektów żywnościowo-żywieniowych poprzedzających wydanie decyzji zatwierdzającej zakład.
Nadzór nad warunkami zdrowotnymi produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, produktami kosmetycznymi oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi.
Nadzór nad warunkami sprzedaży i przetwórstwa grzybów.
Nadzór nad suplementami diety.
Nadzór nad żywnością dla określonych grup (żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, żywność specjalnego przeznaczenia medycznego i środki spożywcze zastępujące całodzienną dietę do kontroli masy ciała).
Nadzór nad nową żywnością, w tym GMO.
Przegląd stron internetowych na których oferowane są w sprzedaży środki spożywcze, w tym w szczególności suplementów diety (przegląd nakierowany jest na przedsiębiorców/ osoby fizyczne z terenu powiatu kołobrzeskiego).
Przekazywanie informacji w ramach funkcjonującego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (System RASFF).
Wydawanie zarządzeń o zabezpieczeniu środków spożywczych lub materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w przypadkach uzasadnionego podejrzenia, co do zdrowotnej jakości tych środków, do czasu przeprowadzenia badań laboratoryjnych.
Sprawowanie nadzoru nad żywnością importowaną/eksportowaną.
Udział w zwalczaniu chorób szerzących się drogą pokarmową i opracowywanie ognisk chorób przenoszonych drogą pokarmową we współpracy z innymi Sekcjami Powiatowej Stacji.
Ocena działania systemów kontroli wewnętrznej w zakładach żywienia, żywności, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz ocena i analiza systemu GHP, GMP, HACCP.
Przygotowanie sprawozdań oraz materiałów służących do oceny stanu sanitarnego nadzorowanych obiektów.
Pobieranie do badań próbek środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, produktów kosmetycznych, próbek sanitarnych oraz odpowiedzialność za zgodność z obowiązującą procedurą pobierania próbek do badań w zakresie nadzoru bieżącego oraz realizacja całorocznego planu poboru próbek w ramach monitoringu żywności oraz urzędowej kontroli żywności zgodnie z obowiązującymi wytycznymi.
Współpraca z innymi służbami kontrolnymi m.in. Inspekcją Weterynaryjną, Inspekcją Farmaceutyczną, Inspekcją Ochrony Środowiska, Inspekcją Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych, Państwową Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa zgodnie z zawartymi porozumieniami, a ponadto z Inspekcją Handlową oraz Policją, a także organami samorządowymi.
Prowadzenie postępowania administracyjnego, administracyjno-egzekucyjnego.