Powrót

Bezpieczeństwo żywności podczas przerwy w dostawie prądu

20.03.2026

Na ilustracji o ciemnoniebieskim tle widać kilka osobnych elementów. Od lewej strony - zamknięta lodówka, obok niej otwarty kefir ze znakiem zapytania, następnie lodówkę szeroko otwartą oświetloną latarką. Kolejnym elementem jest butelka ze schłodzonym napojem. Na górze banera widnieje logo EFSA. Sytuacja narysowana na banerze dotyczy problemu postępowania z żywnością przechowywą w lodówce w czasie braku prądu.

Przerwy w dostawie prądu mogą wystąpić w dowolnym momencie – na skutek zjawisk pogodowych, awarii technicznych lub planowanych prac konserwacyjnych. Jeśli trwają co najmniej kilka godzin, mogą powodować wzrost temperatury w lodówkach i zamrażarkach. Czy wiesz, co zrobić w takich sytuacjach, aby skutecznie chronić żywność przechowywaną w lodówce i zamrażarce?

Zespół specjalistów opracował praktyczną broszurę z najważniejszymi wskazówkami. Dowiesz się z niej:

  • jak przygotować się na takie zdarzenie,
  • jak postępować w trakcie blackoutu,
  • co zrobić, gdy wróci zasilanie.

Zachęcamy do zapoznania sie z broszurą zamieszczoną poniżej. Materiał został opracowany we współpracy z partnerami z Węgier, Czech i Chorwacji w ramach działań sieci koordynatorów ds. komunikacji Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (MSCC EFSA).

Materiały

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności podczas przerwy w dostawie prądu.
EFSA​_MSCC​_infographic​_power​_outage​_–​_PL​_20260318v2.pdf 1.97MB
Działania Polskiego Punktu Koordynacyjnego EFSA
Więcej o Europejskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności
{"register":{"columns":[]}}