Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Słupsku

Do zadań Laboratorium Badania Żywności należy:

1. Wykonywanie badań mikrobiologicznych żywności, składników żywności, dozwolonych substancji dodatkowych – wykrywanie obecności i oznaczanie liczby drobnoustrojów;
2. Wykonywanie badań próbek sanitarnych – wykrywanie obecności szkodników i ich pozostałości oraz wykrywanie zanieczyszczeń mikrobiologicznych powierzchni;
3. Wdrażanie nowych metod badań;
4. Współudział w systemie wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych;
5. Udział w badaniach biegłości i porównaniach międzylaboratoryjnych;