Nowe przepisy dotyczące żywienia w placówkach oświatowych
26.02.2026
16 lutego 2026 r. Minister Zdrowia podpisała tzw. rozporządzenie „sklepikowe”. Nowe przepisy wejdą w życie 1 września 2026 r.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Dz.U.2026.poz.197
Normy Żywienia 2024 - Poznaj nowe normy dla populacji Polski
Eksperci NIZP PZH – PIB zaktualizowali normy żywienia dla populacji Polski.
W Normach z 2024 r.:
- przyjęto bardziej szczegółowe grupy według wieku i płci dla dzieci i młodzieży,
- zaktualizowano m.in. normy na energię, białko, tłuszcz, biotynę,
- opracowano normy na molibden,
- wykorzystano najnowsze dane antropometryczne dla populacji polskiej do określenia norm dla osób dorosłych,
- przedstawiono wyniki najnowszych prac EFSA dotyczących górnych tolerowanych poziomów spożycia (UL).
Normy można pobrać bezpłatnie ze stron https://ncez.pzh.gov.pl/ oraz https://www.pzh.gov.pl/. Zachęcamy do zapoznania się z nimi.
