Oddział Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia

Oddział Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia sprawuje nadzór nad zakładami produkującymi lub wprowadzającymi do obrotu środki spożywcze.

Adres i kierownictwo

ul. Kleczkowska 20
50-227 Wrocław

ul. Pretficza 7
50-328 Wrocław

Sekcja nadzoru nad obiektami produkcji żywności
tel. 71-329-58-43 wew. 268
Sekcja nadzoru nad obiektami obrotu hurtowego i przedmiotami użytku
tel. 71-329-58-43 wew. 251, 272, 273
Sekcja nadzoru nad obiektami żywienia zbiorowego otwartego
tel. 71-329-58-43 wew. 233, 234
Sekcja nadzoru nad obiektami żywienia zbiorowego zamkniętego
tel. 71-329-58-43 wew. 232, 269
Sekcja importu
tel. 71-329-58-43 wew. 238
Sekcja nadzoru nad obiektami obrotu detalicznego
tel. 71-361-46-91 do 92

Kierownik Oddziału:

mgr inż. Katarzyna Drużga
tel. 71-329-58-43 wew. 236

Struktura, kompetencje, zadania i dodatkowa działalność

Struktura

Kierownik oddziału

Sekcja nadzoru nad zakładami obrotu detalicznego
Sekcja nadzoru nad zakładami żywienia zbiorowego otwartego
Sekcja nadzoru nad zakładami żywienia zbiorowego zamkniętego
Sekcja nadzoru nad zakładami produkującymi żywność
Sekcja nadzoru nad zakładami obrotu hurtowego
Sekcja nadzoru nad importem i eksportem żywności oraz materiałów do kontaktu z żywnością

Kompetencje oddziału

Z upoważnienia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego pracownicy oddziału:

Nadzorują działalność:
- zakładów produkcji żywności, materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością,
- zakładów obrotu żywnością, materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością, (sklepy, kioski, magazyny hurtowe),
- zakładów żywienia zbiorowego otwartego (restauracje, bary, puby, zakłady małej gastronomii),
- zakładów żywienia zbiorowego zamkniętego (stołówki i bufety pracownicze, bloki żywienia w szpitalach, domach opieki społecznej, przedszkolach, szkołach, żłobkach, zakładach usług cateringowych itd.),
- zakładów świadczących usługi w zakresie transportu żywności,
- importerów i eksporterów w ramach granicznej kontroli sanitarnej
- producentów produkcji pierwotnej, żywności gotowej do spożycia RTE
Wydają zalecenia i decyzje administracyjne dotyczące poprawy stanu sanitarno-porządkowego w nadzorowanych zakładach.
Zatwierdzają nowe zakłady produkcji i obrotu żywnością.
W ramach granicznej kontroli sanitarnej dokonują oględzin partii towaru i wydają świadectwa spełnienia wymagań zdrowotnych.

Dodatkowa działalność